ברוכים הבאים ל-Pita&Chocolat!
שמי כלואי, חובבת בישול וכותבת בלוג זה כבר כמעט 10 שנים, אני אוהבת לגלות טרנדים קולינריים ויש לי חולשה למטבח העולמי. אני משתפת אתכם במתכונים כשרים וטיפים ליומיום טעים, בריא ומגוון.
חייתי 25 שנה בפריז לפני שעברתי לישראל.
הטעמים והתבלינים שגיליתי במהלך מסעותי וחיי בישראל השפיעו על הבישול שלי ואני מנסה לתת להם מקום נכבד (ומקווה שבקרוב גם אתם!).
למה Pita & Chocolat?
זה מעורר שני שלבי חיים. אני מעריכה את שני המזונות האלה והם תמיד במטבח שלי, הראשון הוא מרכיב בסיסי במטבח הישראלי והשני הכרחי למסורת הצרפתית.
מהו המטבח היהודי של היום?
החזון שלי למטבח היהודי של היום הוא שילוב של מאכלים מסורתיים שהם חלק מההיסטוריה המשפחתית שלנו ומככבים על שולחנות החג, אך גם תוספת של מטבח ממקומות אחרים, זיכרונות מהמסעות שלנו, מפגשים, עם מתכונים שהותאמו לפי הכללים התזונתיים היהודיים, הכשרות, זו המיוחדות של הבלוג הזה.
מה מוצאים בבלוג?
מתכונים מגוונים, מקוריים, ליומיום ולחגים, מתכונים צמחוניים, ידידותיים לילדים, לאירוח, עצות וטיפים להצלחתם, אבל גם את מגזין Pita&Chocolat דו-חודשי שאסור לפספס ומכיל מתכונים ומאמרים בלעדיים! יש גם ספר דיגיטלי יפה של מתכונים לשבועות, מדריכים קטנים צרפתית-עברית-פונטיקה, לדגים, בשרים ומוצרי חלב, למי שמתגורר בישראל ומרגיש קצת אבוד מול המוצרים המקומיים.
יצירת קשר
- צרו איתי קשר ב-פייסבוק, אינסטגרם, או במייל [email protected].
- ערכת תקשורת