Bienvenue sur Pita&Chocolat !
Je m’appelle Chloé, passionnée de cuisine et auteure de ce blog depuis presque 10 ans, j’aime découvrir les tendances culinaires et ai un faible pour la cuisine du monde. Je partage avec vous des recettes casher et astuces pour un quotidien gourmand, sain et varié.
J’ai vécu 25 ans à Paris avant de m’installer en Israël.
Les saveurs, épices découvertes au cours de mes voyages et de ma vie en Israël ont influencé ma cuisine et j’essaie de leur faire la part belle (et j’espère que bientôt vous aussi !).
Pourquoi Pita & Chocolat ?
Cela évoque deux phases de vie. J’apprécie ces deux aliments et ils sont toujours dans ma cuisine, le premier étant un ingrédient de base de la cuisine israélienne et l’autre un incontournable de la tradition française.
Qu’est-ce que la cuisine juive d’aujourd’hui ?
Ma vision de la cuisine juive d’aujourd’hui est un mélange des plats traditionnels qui font partie de notre histoire familiale et trônent sur les tables de fêtes mais aussi l’ajout de la cuisine d’ailleurs, souvenirs de nos voyages, rencontres, avec des recettes adaptées selon les règles alimentaires juives, la Cacherout, c’est la particularité de ce blog.
Que trouve-t-on sur le blog ?
Des recettes variées, originales, pour le quotidien et pour les fêtes, des recettes végétariennes, kids friendly, pour recevoir, des conseils et astuces pour les réussir, mais aussi le Magazine Pita&Chocolat un bi-mensuel à ne pas rater et qui contient des recettes et articles inédits ! Il y a également un joli ebook de recettes pour Chavouot, des petits guides français-hébreu-phonétique, pour les poissons, viandes et produits laitiers, pour ceux qui sont installés en Israël et se sentent un peu perdus face aux produits locaux.
Contact
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