Pita & Chocolat

Je m’appelle Chloé, passionnée de cuisine et inspirée par différentes cultures culinaires grâce à mes racines et voyages, je suis toujours à l’affût de nouveautés. Flexitarienne, je partage avec vous mes recettes et astuces pour un quotidien gourmand, sain et varié qui respecte les saisons.

Bienvenue sur mon blog !

Parisienne d’origine, je suis installée en Israël depuis quelques années avec ma famille. Je découvre les saveurs d’ici et leur donne peu à peu une place dans mon répertoire culinaire (et j’espère bientôt dans le vôtre !).

Pourquoi Pita & Chocolat ?

Ce sont deux ingrédients que j’aime et qui sont toujours dans ma cuisine, l’un présent dans la culture israélienne et l’autre dans la tradition française. Rien de plus satisfaisant que de saucer avec une pita toute chaude ou de croquer dans un bon carreau de chocolat.

Qu’est-ce que la cuisine juive d’aujourd’hui ?

Ma vision de la cuisine juive d’aujourd’hui c’est un mélange des plats traditionnels auxquels nous sommes attachés et qui trônent sur les tables de fêtes mais aussi l’ajout de la cuisine du monde, souvenirs de nos voyages, avec des recettes adaptées selon les règles alimentaires juives, la Cacherout.

Que trouve-t-on sur le blog ?

Des recettes variées, de tous les jours, pour les fêtes, pour recevoir, des conseils et astuces pour les réussir, mais aussi des petits guides français-hébreu-phonétique pour les poissons et les produits laitiers.

Contact

Contactez-moi en me laissant un message sur la page Facebook, sur Instagram, ou par mail à hello@pitaetchocolat.com.

C’est presque nous !

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