• אוזני המן איטלקיות מטוגנות (Orecchie di Amman) - פריכות וקלילות
• אוזני המן במילוי פרג - הגרסה האשכנזית עם צימוקים ולימון
• אורז דביק במנגו וחלב קוקוס (Mango Sticky Rice) - קינוח תאילנדי טבעוני
• אמפנדס בשר - כיסונים ארגנטינאיים מבצק עלים
• אנטיפסטי - ירקות צלויים ומושרים בסגנון איטלקי
• אסאדו בתנור - צלעות בקר מתפרקות עם בצל
• אסאדו מקורמל ברוטב ברביקיו ביתי (צלעות בקר בתנור)
• ארטישוק ממולא בשר - תחתיות ארטישוק ברוטב צהוב עם אפונה
• ארייס - פיתות ממולאות בבשר טחון על המחבת או בתנור
• ארנצ'יני עם פסטו - כדורי ריזוטו מטוגנים
• באגט ביתי ללא לישה - קראנצ'י בחוץ ואוורירי בפנים
• באו - לחמניות מאודות סיניות (Gua Bao), מתכון בסיס
• בבקה מלוחה עם גבינה ועשבי תיבול
• בולו תוניסאי - מאפה חגיגי לראש השנה עם צימוקים, שקדים ומי זהר
• בוסקוטו לפסח - עוגת שקדים גבוהה ואוורירית ללא גלוטן
• בוסקוטו קל לפסח - עוגת ספוג ללא קמח מצה
• בוסקוטו תוניסאי - עוגת טורט אוורירית וגבוהה
• בורקס גבינה - משולשי בצק עלים במילוי ריקוטה, פטה ומוצרלה
• בטטה צלויה בתנור עם תאנים, בלסמי וגבינת עיזים
• בייגל ביתי - בייגל בסגנון ניו יורק
• בליני ביתי - רך, עבה ואוורירי
• במיה עם בשר - גנאוויה תוניסאית (Gnaouia)
• בנטאז' עם טונה - קציצות תפוחי אדמה עם ביצה מוסתרת (Banatages, Pastels)
• בף בורגיניון - תבשיל בקר ביין אדום (Bœuf bourguignon)
• בצל צלוי בתנור - מקורמל עם 2 מרכיבים בלבד
• בקר מוקפץ עם בצל בסגנון סיני - קל ומהיר
• בראוני צ'יזקייק - בראוני שוקולד עם נגיעות של עוגת גבינה
• בראוניז קלאסי - שוקולדי, עשיר ולא כבד
• בראוניז שוקולד עשירים - קרום דק ולב רך
• ברבוניה ממולאת בצ'רמולה - פילה ברבוניה במרינדת שום, כוסברה ולימון
• ברוקולי צלוי בתנור ברוטב טחינה ועשבי תיבול
• בריסקט (חזה בקר) בתנור עם תאנים ורוטב יין אדום
• בריק תוניסאי במילוי טונה, תפוחי אדמה וביצים
• בשר מפורק (Pulled Beef) ברוטב ברביקיו ביתי - בריסקט בתנור
• גאלט דה רואה מהירה במילוי קרם שקדים (Galette des Rois)
• גבינת שום ועשבי תיבול ביתית בסגנון בורסן (Boursin)
• גואה באו (Gua Bao) - לחמניות באו מאודות במילוי אווז, כוסברה ובוטנים
• גוז'ר - פחזניות גבינה מלוחות עם עשבי פרובאנס
• גזר בקימל - סלט גזר תוניסאי לקמיה
• גזר צלוי בתנור - עם שמן זית, שום ועשבי תיבול
• גיוזה צמחונית - כיסונים יפניים במילוי ירקות
• גיזאדס (Guizadas) - עוגיות שקדים לפסח
• גספצ'ו מלפפונים עם נענע - מרק קר, מהיר ומרענן
• גראטן כרובית - קל, עשיר ובלי ביצים
• גראטן תפוחי אדמה דופינואה (Gratin Dauphinois) - המתכון הצרפתי הקלאסי
• גריסיני - מקלות לחם איטלקיים ביתיים, פריכים וקלים להכנה
• גרנולה ביתית - מתכון קל עם שיבולת שועל, אגוזים ודבש
• דבלה - עוגיות ורדים מטוגנות בדבש (Manicotti / Fazuelos)
• דובשניות - עוגיות דבש סדוקות (Crinkles) לראש השנה
• דלעת ערמונים צלויה בתנור - פרוסות פריכות עם רוזמרין ושום
• דניס בתנור - פשוט וטעים עם עגבניות, לימון ועשבי תיבול
• המבורגר קלאסי - עם לחמניות ביתיות, בצל מקורמל ורוטב המבורגר ביתי
• הריסה תוניסאית - עוגת סולת בדבש לראש השנה
• וונטון מטוגן במילוי עוף - כיסונים סיניים
• חומוס ביתי עם טחינה - המתכון הבסיסי
• חזה ברווז מיובש ביתי - נקניק ביתי קל להכנה
• חזה ברווז עם מנגו מקורמל בדבש ובלסמי
• חזה עוף ברוטב שמנת ופטריות - גרסה ללא לקטוז
• חינקלי - כיסוני בשר גאורגיים (Khinkali)
• חלה - לחם שבת רך וקלוע
• חצילים מטוגנים בתנור - בלי טיגון, עם כמון ושום
• חרוסת ביתית - גרסה מהירה
• חרוסת ביתית - חמש גרסאות
• חריימה - קציצות דגים ברוטב אדום, רכות במיוחד וללא טיגון
• טאבולה ביתי - סלט קוסקוס עם עגבניות, מלפפונים ונענע
• טאבולה ירקות קלויים - סלט קוסקוס עם קישואים, חצילים ועגבניות שרי
• טאג'ין עוף עם זיתים ולימון כבוש - מתכון מרוקאי
• טארט בצל צרפתי - פאי בצל מקורמל עם בצק פריך ללא ביצים
• טארט טאטן עגבניות שרי בקרמל בלסמי
• טארט ליים ובזיליקום - קרם ליים על בצק פריך
• טארט עגבניות פרובנסאלי - על בצק עלים עם עשבי תיבול טריים
• טארט פטריות עם קרם פטריות, טרגון ושמיר (בהשראת אוטולנגי)
• טורנדו רוסיני - פילה בקר עם כבד אווז וכמהין
• טטאקי בקר - בשר צרוב במרינדה יפנית עם ג'ינג'ר ולמון גראס
• טטאקי טונה וטטאקי סלמון - במרינדת סויה וג'ינג'ר
• טיגרה (Tigrés) - עוגיות שקדים ושוקולד צ'יפס ללא גלוטן, מושלמות לפסח
• טירמיסו קלאסי - המתכון המסורתי וטיפים להצלחה
• טמפורה עוף - שניצל יפני פריך (Toriten)
• טפנד זיתים ירוקים ביתי - ממרח זיתים, צלפים ואנשובי
• טראפלס שוקולד - טבעוניים, ללא אפייה ופרווה
• טרטר טונה עם מנגו - מנה ראשונה רעננה וקלה
• טרטר סלמון עם פסיפלורה - מנה ראשונה קלה וחגיגית
• טרין סלמון עם עירית - מנה ראשונה צרפתית קלה וחגיגית
• יברק - עלי חסה ממולאים בבשר טחון
• יויו בדבש - מתכון משפחתי תוניסאי לראש השנה
• כבד עוף עם בצל מקורמל על פירה תפוחי אדמה בשמן זית
• כדורי גבינה פריכים ממולאים בזית - חטיף מושלם לאירוח ולפיקניק
• כנפיים בתנור בדבש וסויה - מקורמלות ופריכות
• כעכים תוניסאיים - עוגיות אצבע פריכות בניחוח מי זהר
• כרוב ממולא אשכנזי - גפילטע קרויט
• כרובית שלמה בתנור בסגנון מזנון - הכרובית של אייל שני
• כרעי אווז קונפי - בתנור או על הגז
• כתף טלה בבישול ארוך עם שום ועשבי תיבול - בסגנון צרפתי
• לביבות בטטה - לביבות חנוכה מתוקות-מלוחות
• לביבות כרישה - לביבות פרווה לראש השנה ולחנוכה
• לביבות קישואים יווניות עם פטה ועשבי תיבול (Kolokythokeftedes)
• לביבות תפוחי אדמה - לטקעס אשכנזיים פריכים לחנוכה
• לברק בתנור - עם עגבניות, בצל סגול, לימון ויין לבן
• לוביה תוניסאית (בסל ולוביה) - תבשיל בשר עם בצל ושעועית לבנה
• לזניה בולונז פרווה - ללא בשמל וללא מוצרי חלב
• לזניה טונה ומוצרלה ברוטב עגבניות
• לזניה לפסח ברוטב עגבניות - עם מצות ובשר טחון (וגרסה צמחונית)
• לזניה ריקוטה ותרד ברוטב בשמל
• לחי בקר ברוטב כמון סמיך - תבשיל בשר נימוח עם גרגירי חומוס
• לחם איטלקי תוניסאי בשמן זית וקצח - הלחם של הפריקסה
• לחם ירושלמי - לחמניות בייגל ירושלמי עם גבינות
• לחם לבן ביתי קל להכנה - פרווה, רך ולא נכשל
• לחם פאניני ביתי - מהיר, ללא ביצים וניתן להקפאה
• לחמניות המבורגר ביתיות - רכות וקלות להכנה
• לחמניות נאבט (Navettes) - לחמניות קטנות ורכות למילוי
• לימונים כבושים במלח - לימוני בלדי
• מאפי בצק עלים במילוי בשמל גבינה (Friands au fromage)
• מאפינס בננה שוקולד - קלים, רכים ובלתי אפשרי להיכשל
• מאפינס מלוחים עם גבינה ותירס - קלים, רכים ומושלמים לילדים
• מאפינס שוקולד ללא חלב - רכים במיוחד עם שבבי שוקולד
• מדלן - עוגיות מדלן צרפתיות רכות, עם חמאה או שמן
• מה לעשות עם בשר טחון?
• מה עושים עם מלפפונים? 6 רעיונות שיוצאים מהסלט
• מונטקאו (Montecaos) או ע'ריבה - עוגיות פריכות ללא ביצים וללא חלב
• מוס שוקולד פרווה - קל, אוורירי וללא מוצרי חלב
• מוסר ים ברוטב קרם קוקוס וקארי - פילה דג לבן ברוטב תאילנדי קל
• מוצרלה סטיקס - מקלות מוצרלה בציפוי פריך (Mozzarella Sticks)
• מחמר - ירקות ממולאים בבשר טחון (מהמטבח התוניסאי)
• מלוחיה תוניסאית - התבשיל שלא נגמר, עם בשר ומרגז
• מלפפונים בחומץ - פיקלס מלפפונים מהיר בסגנון אשכנזי
• ממרח טונה (רייט טונה) בעלי עולש - קל ומרענן
• ממרח סרדינים - רייט של סרדינים עם גבינה לבנה, לימון ובזיליקום
• ממרח פיסטוק ביתי - משחת פיסטוק לקינוחים
• מנדיאנט שוקולד - מטבעות שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים (Mendiants)
• מנינה עם עוף - פשטידת ביצים ועוף תוניסאית
• מסוקי לפסח - תבשיל ירקות אביבי תוניסאי
• מרנג - מתכון בטוח למרנגים קטנים ופריכים
• מרק בצל צרפתי מסורתי - גרטן עם לחם וגבינה
• מרק ברוקולי קרמי עם גבינה כחולה
• מרק דגים צרפתי ביתי עם רוטב רויי (Soupe de poisson)
• מרק דלעת ערמונים ועדשים כתומות - קל, מחמם ומזין
• מרק דלעת קטיפתי עם שמנת וגבינה (Potage lyonnais)
• מרק דלעת קלאסי - עם שני מרכיבים בלבד
• מרק וונטון - כיסונים סיניים במרק עוף צלול
• מרק חמוץ חריף סיני - הגרסה הביתית עם עוף ופטריות שחורות
• מרק טום קה קאי - מרק עוף תאילנדי בחלב קוקוס
• מרק כרובית קטיפתי - קרם כרובית מהיר לערבי חול
• מרק מיסו - מיסו שירו טבעוני בלי דאשי
• מרק עגבניות צלויות - קל, מנחם וטעים
• מרק עדשים כתומות וגזר - קטיפתי, טבעוני וללא גלוטן
• מרק פטריות וערמונים קטיפתי - וולוטה צרפתי מחמם לסתיו
• נאגטס עוף ביתי - מעוף טחון, פריך ומושלם לילדים
• נוגט גלאסה - קינוח חגיגי ומהיר ללא גלוטן
• נודלס מוקפצים עם ירקות - מתכון סיני מהיר בווק
• ניוקי ברוטב פטריות ושמנת - Gnocchi ai funghi
• ניקיטוש עם עוף - מרק עוף תוניסאי עם פתיתים עגולים
• נסיכת הנילוס בתנור בקראמבל עשבי תיבול ושקדים
• נקניקיות בבצק עלים - מיני הוט דוג מבצק עלים
• סופגניות בטטה לחנוכה - קלות, אווריריות ופרווה
• סטייק טונה ברוטב סויה בסגנון יפני - עם ג'ינג'ר וואסבי
• סטייק טונה ברוטב פלפל
• סיגרים בדבש - סיגרים תוניסאיים במילוי שקדים
• סיו מאי - כיסוני עוף סיניים מאודים (Siu Mai)
• סלט ארטישוק מבושל ברוטב כורכום והריסה - קמיה תוניסאית
• סלט בורטה - וריאציה קרמית על סלט קפרזה
• סלט ביצים אנגלי - עם עירית, שאלוט וחרדל
• סלט ברווז דרום-צרפתי (Salade Landaise) - עם קורקבנים בקונפי, חזה ברווז מיובש וכבד אווז
• סלט גבינת עיזים חמה קיצי - עם ויניגרט דבש ובלסמי
• סלט הרינג ותפוחי אדמה בשמן (Hareng pomme à l'huile) - קלאסיקה של ביסטרו צרפתי
• סלט חצילים בטחינה - חציל בלאדי צלוי בתנור
• סלט עדשים עם סלמון מעושן וירקות טריים
• סלט עדשים שחורות (בלוגה) עם עגבניות, מלפפון ואבוקדו
• סלט קולרבי ותפוח - טרי, פריך וטבעוני
• סלט קינואה עם חלומי, בטטה ובצל סגול צלוי
• סלט קפרזה - עגבניות ומוצרלה
• סלט שומר טרי בלימון - קל, רענן ומוכן בדקות
• סלט תאנים ורוקפור - סלט סתווי עם ויניגרט דבש ובלסמי
• סלמון בבצק עלים - קוליביאק (Koulibiac)
• סלמון בקראסט עשבי תיבול - פילה סלמון בתנור עם ציפוי פריך
• סלמון גרבלקס - סלמון כבוש בסגנון סקנדינבי
• ספגטי אלה פוטנסקה - עגבניות, אנשובי, זיתים וצלפים
• ספינג' - סופגניות מרוקאיות פריכות ואווריריות
• ספרינג רולס טריים בנייר אורז - עם ירקות, עשבי תיבול, עוף או שרימפס
• עג'לוק קישואים - סלט קישואים תוניסאי לקמיה
• עגבניות פרובנסאליות בתנור - עם פירורי לחם, שום ופטרוזיליה
• עגבניות שרי בקרמל בלסמי - בסגנון תפוח מסוכר
• עגל מרנגו - תבשיל כתף עגל עם גזר צבעוני ופטריות (Veau Marengo)
• עוגה בחושה מלוחה עם טונה וזיתים - קלה, ללא לקטוז ומתאימה להקפאה
• עוגה בחושה שיש שוקולד וניל - פרווה ורכה במיוחד
• עוגה מלוחה עם פסטרמה וזיתים - בחושה, פרווה, בלי חמאה (Cake salé)
• עוגה מלוחה עם תאנים, גבינת עיזים ודבש (Cake salé)
• עוגיות אמרטי במי זהר - עוגיות שקדים איטלקיות ללא גלוטן
• עוגיות חמאה פריכות - סאבלה צרפתי במילוי ריבה או ממרח
• עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים - פרווה, בלי חלב
• עוגיות שוקולד צ'יפס רכות פרווה - ללא מוצרי חלב, עם אגוזי מקדמיה
• עוגיות שקדים לפסח (מקרונים) - קלות, פרווה, עם מעט מרכיבים
• עוגת גבינה אפויה קרמית - צ'יזקייק ניו יורקי על בסיס ספקולוס
• עוגת גבינה ללא אפייה - קלה ורעננה לשבועות
• עוגת גבינה פולנית אפויה - קזה קוכן אוורירית של סבתא
• עוגת גזר - רכה, מתובלת ופרווה
• עוגת דבש בחושה עם תפוחים ואגוזי לוז
• עוגת סירופ מייפל רכה - מתכון מהיר לשתי עוגות בחושות
• עוגת שוקולד ומסקרפונה ללא גלוטן - עם גנאש שוקולד מבריק
• עוגת שוקולד ושמן זית - פאדג' שוקולד ללא קמח, מושלם לפסח
• עוף בסקי (Poulet basquaise) - עוף בתבשיל פלפלים רכים, עגבניות ויין לבן
• עוף בשומשום - כמו במסעדה אסייתית
• עוף מקורמל בתנור עם בצל סגול, סילאן ודבש
• עוף עם פטריות שחורות ונבטי במבוק - מוקפץ סיני בווק
• עוף שלם בתנור - עור זהוב ופריך ובשר רך
• פאד תאי - גרסה קלה וטעימה עם אטריות אורז, ביצים וטופו
• פונדנט שוקולד עם לב ספקולוס - קינוח מהיר ומפתיע
• פוקאצ'ה ללא לישה - רכה מבפנים ופריכה מבחוץ
• פורמה עם עוף (Fourma) - רשתה
• פטוצ'יני ברוטב רוזה עם סלמון מעושן וודקה - פסטה איטלקית חגיגית ומהירה
• פטריות ממולאות בגבינה ועשבי תיבול - קלות ומהירות
• פיננסייה פיסטוק - עוגיות שקדים רכות עם ממרח פיסטוק ופטל
• פיסלדייר ניסואז (Pissaladière) - טארט בצל פרובנסלי עם אנשובי וזיתים שחורים
• פיצה 4 גבינות - קוואטרו פורמאג'י ביתית (Pizza 4 formaggi)
• פיצה לבנה (פיצה ביאנקה) - 2 גרסאות
• פיצה תוניסאית - בצק עבה ורך, ללא גבינה
• פיתה ביתית בתנור - רכה, אוורירית וקלה להכנה
• פלאן קישואים פרווה - מאפינס קישואים רכים ללא מוצרי חלב
• פנקייק בצל ירוק סיני (Scallion Pancakes) - פריך, פשוט וטבעוני
• פנקייק קוטג' רך ואוורירי - מתכון קל לבראנץ' ולארוחת בוקר
• פסטה ברוטב קרם ארטישוק - פוזילי עם ארטישוק, פרמזן ומוצרלה
• פסטה ברוטב שמנת ופטריות עם עירית
• פסטה טרייה ביתית עם ביצים - מתכון שלב אחרי שלב שלא נכשל
• פסטייה מרוקאית עם עוף - המתכון המסורתי בעלי בריק
• פקאילה - תבשיל תרד תוניסאי עם בשר ושעועית לבנה
• פרגיות בתבשיל בצל מקורמל עם ניוקי - הכל בסיר אחד
• פריטש (ספרייס) - סופגניות קמח מצה תוניסאיות לפסח
• פריקסה תוניסאי - סנדוויצ'ים מטוגנים במילוי טונה וסלט מצ'וויה
• פרלינה ביתי - ממרח אגוזי לוז ושקדים קלויים בקרמל
• פרמיג'אנה חצילים - מאפה חצילים איטלקי ברוטב עגבניות, מוצרלה ופרמז'ן
• פרמנטייה (Hachis Parmentier) - פשטידת בשר טחון ופירה תפוחי אדמה
• פשטידת קישואים ללא בצק - קיש קל עם פטה ובזיליקום
• צ'ילי סין קרנה - צ'ילי צמחוני עם שעועית אדומה
• צוואר בקר צלוי בסיר לחץ - רך ונמס ברוטב בצל, עגבניות ובלסמי
• צלחת נורדית - דגים מעושנים, ביצי סלמון, טרמה ורוטב שמנת ושמיר
• צלי כתף (מספר 5) בתבשיל פטריות - בשר רך ורוטב סמיך
• צלי כתף בקר בתנור עם תבלינים מזרחיים ושום קונפי [קטו]
• צלי עגל בתנור ברוטב פטריות פורצ'יני
• צלי שריר בקר ברוטב עגבניות - נימוח ופשוט להכנה
• קאק של פסח - עוגיות אצבעות תוניסאיות
• קובה חמוסטה - מרק קובה עיראקי חמוץ-מתוק
• קונקיליוני ממולאים בריקוטה ותרד ברוטב עגבניות - פסטה ממולאת אפויה בתנור
• קורקבני עוף קונפי ביתיים בשומן ברווז
• קיש גבינת עיזים, דבש וקונפי בצל אדום - מיני קישים חלביים
• קיש דג לבן ופטריות - קל, חלבי ומושלם לניצול המקפיא
• קיש חצילים - עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום, בטעם של איטליה
• קיש טונה ועגבניות - קיש מהיר מהמזווה
• קיש כרישה - פלאמיש צרפתי (Flamiche aux poireaux)
• קיש לורן פרווה - ללא לקטוז, עם שמנת צמחית ובשר מעושן
• קיש סלמון מעושן וכרישה - קיש צרפתי קל עם בצק עלים
• קיש סלמון, תרד וריקוטה - טעים חם וגם קר
• קיש ריקוטה וקישואים - קיש אביבי ועשיר
• קיש תרד וגבינת עיזים - קל, מהיר ומושלם לארוחת ערב
• קישואים צלויים בתנור עם עשבי תיבול
• קנטוצ'יני - עוגיות שקדים איטלקיות פריכות
• קניידלעך במרק עוף - מתכון קלאסי לקניידלך רכים ומרק זהוב
• קפונטה סיציליאנית - תבשיל חצילים, קישואים ועגבניות (Caponata)
• קציצות בשר בכמון ברוטב עגבניות - מתכון תוניסאי
• קציצות בשר ברוטב עגבניות ובזיליקום - בסגנון איטלקי, בלי טיגון
• קציצות בשר מרוקאיות ברוטב עגבניות עם לימון כבוש ותפוחי אדמה
• קציצות דגים ברוטב קוקוס, קארי וליים - בסגנון תאילנדי
• קציצות דגים תוניסאיות מטוגנות (קפטה) - למרק, לקוסקוס או כמנה ראשונה
• קציצות עוף בציפוי פירורי לחם - פריכות בחוץ ורכות בפנים
• קציצות עוף ברוטב אדום קליל - מתכון פשוט מעוף או הודו טחון
• קרבונרה עם סלמון - פסטה ללא שמנת
• קרופניק - מרק גריסים פולני
• קרוקנטים עם שקדים לפסח - גרסה רכה יותר בלי קמח מצה
• קרינקלס שוקולד - עוגיות סדוקות עם מי זהר
• קרם פיסטוק - קינוח כוסות חלבי ללא גלוטן
• קרם קקאו פרלינה ביתי - קינוח בכוסות ללא גלוטן
• קרם שוקולד פרווה - קינוח מהיר ללא ביצים וללא חלב
• קרן גזלה במילוי מרציפן ומי זהר
• קרפלך צמחוניים במרק ירקות - בצק ביתי ומילוי פטריות ותפוחי אדמה
• קרפצ'יו ארטישוק נא עם בזיליקום - מנה ראשונה קלה לקיץ
• קרפצ'יו בקר - פרוסות דקות עם שמן זית ולימון
• קרפצ'יו סלמון עם פלפל ורוד ולימון ליים
• קרפצ'יו סלק - טבעוני, ללא בישול ובחמש דקות
• רוטב בולונז - המתכון הקלאסי לבישול ארוך
• רוטב חרדל ושמיר סקנדינבי - הרוטב המושלם לגרבלקס
• רוטב טחינה - טחינה ביתית קלה ומהירה
• רוטב טרטר ביתי - עם מיונז, מלפפונים חמוצים וצלפים
• רוטב לאגרול ולספרינג רול - ביתי, מתקתק וקצת חריף (ללא נואוק מאם)
• רוטב עגבניות איטלקי ביתי - סמיך וטעים, בבישול ארוך
• רוטב פלפל - הגרסה הפרווה של הרוטב הצרפתי הקלאסי
• רוטב קרמל - מהיר וקטיפתי בכמה דקות
• רוטב רויי (Rouille) - הרוטב הפרובנסלי למרק דגים
• רוטב שמנת עם בצל שאלוט ויין לבן - רוטב צרפתי קלאסי לדגים
• רולדות עוף במילוי פטריות ברוטב שמנת סויה (Ballottines de poulet)
• רולדת תפוחי אדמה במילוי סלמון מעושן וגבינת שמנת
• רוסטביף - קל, מהיר ומוכן מראש עם חרדל ורוזמרין
• ריבת חבושים - מתכון תוניסאי מסורתי לראש השנה
• ריזוטו אספרגוס - עם קרם אספרגוס ביתי
• שניצל ישראלי - שניצל עוף בציפוי שומשום, במחבת או בתנור
• שניצל תירס - גרסה צמחונית ופריכה לשניצל עוף
• שקשוקה עם מרגז - המתכון התוניסאי
• תפוחי אדמה בתנור פריכים בחוץ ורכים בפנים - עם שום ורוזמרין