מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-6 סועדים
- 4 בצלים סגולים ו/או לבנים
- מעט שמן זית
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מזלפים מעט שמן זית על תבנית אפייה.
- חותכים את שני הקצוות של הבצלים ואז חוצים אותם לשניים, ומסירים את השכבה החיצונית שבדרך כלל מלוכלכת באדמה.
- מניחים את הבצלים על התבנית, כשהצד החתוך כלפי מטה, ואופים כ-35-40 דקות או עד שהבצלים רכים ומוזהבים. הקטנים מוכנים מהר יותר מהגדולים, אז כדאי לעקוב עד שהם מגיעים למרקם הרצוי. בצל סגול בדרך כלל מתרכך ומתקרמל מהר יותר.
הבצלים האלה נהדרים עם פיתה עוד חמימה וחומוס!