מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- 2 חצילים בגודל בינוני
- 1 כף מחוקה אבקת שום
- 1 כף מחוקה כמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 3 כפות שמן ניטרלי (חמניות)
- שמים בקערה את כל מרכיבי התיבול. קולפים את החצילים, חותכים לקוביות ומוסיפים לקערה. מערבבים היטב כדי לצפות את החצילים.
- מחממים תנור ל-190 מעלות. מסדרים את החצילים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-35 דקות. מערבבים באמצע האפייה. אם נראה לכם שהם מתייבשים במהלך האפייה, מוסיפים מעט שמן ומערבבים היטב.
מגישים עם הקמיות שלכם, או עם פיתה, רוטב טחינה ופלאפל ביתי.