מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- לכ-20 מנדיאנט
- 200 גרם שוקולד מריר
- כ-20 יחידות מכל סוג, לא מלוחים כמובן
- אגוזי לוז
- שקדים
- חמוציות או תפוז מסוכר
- צימוקים
- פיסטוקים
ממיסים את חפיסת השוקולד בבן מארי.
על משטח סיליקון או על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, בעזרת כף או שקית זילוף, יוצרים עיגולים קטנים ומשטחים אותם עם גב הכף, ואז מסדרים עליהם בצורה יפה פירות יבשים ואגוזים.
מעבירים למקרר עד שמעטפת השוקולד מתייצבת היטב, וזהו, מוכן! בעזרת מרית מפרידים אותם בעדינות ושומרים בקופסת זכוכית. מוציאים אותם ברגע האחרון כדי שהמנדיאנט לא יימסו.
טיפים ווריאציות
- גוונו את האגוזים לפי הטעם שלכם ולפי מה שיש לכם בארון (קשיו, פקאן, אגוזי מלך…) וכך גם את הפירות היבשים (גוג’י ברי, פירות מיובשים או מסוכרים…)