מרכיבים הדפסה

סמנו את המרכיבים תוך כדי

• ל-6 סועדים
• 1.5 ק״ג קישואים
• 1 ליטר ציר ירקות (או 1 ליטר מים + 1 קוביית מרק ירקות)
• 2 בצלים בגודל בינוני
• 1 עלה דפנה
• מעט שמן זית
• מלח, פלפל
• לקרם גבינת העיזים
• 250 מ״ל שמנת מתוקה (38%)
• 1 גליל גבינת עיזים טרייה (110 גרם)
• 2 גבעולי עירית קצוצה

אם אתם משנים את מספר המנות, חשבו להתאים את זמני הבישול!

1. חותכים את הבצלים לחתיכות. מטגנים את הבצלים עד שהם שקופים, מוסיפים את הקישואים, מכסים בציר ומוסיפים את עלה הדפנה. כשהירקות רכים טוחנים אותם ומוסיפים ציר לפי הסמיכות הרצויה.
2. בסיר קטן שופכים את השמנת המתוקה ומוסיפים את גבינת העיזים המפוררת. מחממים על אש בינונית ונותנים לגבינה להימס תוך ערבוב מדי פעם.
3. מגישים את מרק הקישואים בקערות, מוסיפים 2 כפות מקרם גבינת העיזים ומפזרים מעל עירית קצוצה.

וריאציה

אפשר להחליף את גבינת העיזים ב-100 גרם פרמזן מגורר.