מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-6 סועדים
- 6 עגבניות בשלות
- 3 כדורי מוצרלה
- 1 צרור בזיליקום טרי
- שמן זית איכותי
- 1 כף קרם חומץ בלסמי
- מלח, פלפל
- בקערת סלט חותכים את העגבניות לפרוסות בעובי בינוני, ואחר כך את המוצרלה.
- קוצצים את הבזיליקום.
- מוסיפים שמן זית, ואז את קרם החומץ הבלסמי. מתבלים במלח ופלפל.
- מגישים קר עם לחם טרי או ברוסקטה.
וריאציות
- לגרסת כיבוד, אפשר לשפד על קיסמים קטנים לסירוגין עגבניית שרי, כדור מוצרלה קטן, עלה בזיליקום וקרוטון שום קטן.