מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-25 עוגיות בערך
- 200 גרם קמח מנופה
- 110 גרם סוכר חום (או סוכר לא מזוקק)
- 1 כף דבש
- 1/4 כפית מלח
- 1 ביצה (גודל L) טרופה קלות
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 80 גרם חמאת בוטנים
- 100 מ״ל שמן חמניות
- 150 גרם שוקולד צ’יפס
הכנת העוגיות
בקערה מערבבים את השמן, הסוכר, המלח, הדבש וחמאת הבוטנים, אחר כך את הביצה, ולבסוף את הקמח, הסודה לשתייה והשוקולד צ’יפס. מניחים את הבצק על נייר אפייה ומגלגלים לגליל ארוך. סוגרים את נייר האפייה סביב הגליל ומעבירים למקפיא ל-40 דקות.
כשעבר הזמן, מחממים תנור ל-170 מעלות. פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כ-1 ס״מ ומסדרים על תבנית עם רווחים נדיבים ביניהן. אופים במרכז התנור 10-12 דקות.
טיפים
- מכפילים את המתכון ומקפיאים את הגליל השני, כך שבפעם הבאה פשוט מוציאים מהמקפיא ואופים.