מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-8 סועדים
- 400 גרם ספגטי או טליאטלה מבושלים
- שאריות של עוף צלוי
- 8-10 ביצים (לפי הגודל)
- מלח, פלפל
- שמן ניטרלי
בסיר רחב עם תחתית נון-סטיק שמים מעט שמן (באמת לא צריך הרבה אם הסיר שלכם נון-סטיק) ומחממים.
בינתיים טורפים את הביצים בקערה גדולה יחד עם הפסטה המבושלת והעוף המפורק, מוסיפים מלח ופלפל.
כשהשמן חם, שופכים פנימה את כל התערובת. משאירים על אש גבוהה כמה דקות, ואז מנמיכים לאש בינונית (5 על כיריים אינדוקציה), מכסים ומבשלים בעדינות 25 דקות. כשהביצה התייצבה, מכבים את האש, משחררים מעט את הדפנות בעזרת סכין אם צריך והופכים על צלחת הגשה.
מגישים פושר או קר.
אם אתם אוהבים עוגות ביצים כתוספת למרק עוף או פרוסות כמנה ראשונה, אתם בטח תאהבו את המנינה
מנינה עם עוף
לחצו על התמונה למתכון