מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-4 סועדים (כמנה ראשונה)
- 3 ביצים (גודל L)
- 250 גרם גבינה לבנה
- 250 גרם פטריות שמפיניון (טריות או בערך קופסת שימורים אחת)
- 2 כפות קמח
- 1/2 שקית אבקת אפייה (5 גרם)
- אגוז מוסקט
- מלח, פלפל
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- בקערה שוברים את הביצים, מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט, טורפים מעט ואז מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הגבינה הלבנה ולבסוף את הפטריות. התערובת צריכה להיות רכה, לא נוזלית מדי ולא סמיכה מדי.
- מעבירים לתבניות אישיות ואופים כ-25 דקות.
טיפ לניהול זמן לווריאציה, תוכלו לשים למשל ארטישוק או כרובית.