מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-20 יחידות בערך
- 1 ק״ג קישואים (5 בינוניים)
- 6 ביצים גדולות (גודל L)
- 200 מ״ל שמנת צמחית
- 2 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים (בזיליקום, עירית, נענע…)
- 1/2 כפית אבקת שום או שן שום קצוצה
- 1 כף שמן זית
- מלח, פלפל
מגררים את הקישואים דק ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית, כדי שיאבדו את הנוזלים שלהם. מוסיפים את השום, מתבלים במלח ופלפל, די בנדיבות כי קישואים תמיד קצת תפלים, ומניחים להתקרר מעט.
מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערה טורפים היטב את הביצים עם השמנת הצמחית, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ואז את הקישואים ומערבבים. יוצקים לתבניות מאפינס מסיליקון או עם ציפוי נגד הידבקות. אופים באמצע התנור 25 דקות.
הפלאנים האלה טעימים גם חמים וגם קרים.
טיפים ווריאציות
- תוכלו לגוון את עשבי התיבול לפי הטעם שלכם ולפי מה שיש לכם בבית, קישואים מתחברים מצוין עם בזיליקום, נענע, עירית, עשבי פרובאנס, טימין…
- הפלאנים האלה יפים מאוד בפורמט אישי (בתנאי שיש לכם תבנית שלא נדבקת), אבל אפשר גם להכין אותם בתבנית גדולה יותר ולהתאים את זמן האפייה.
- הם נשמרים יומיים במקרר, אבל אני לא ממליצה להקפיא אותם כי הם יספגו מים.
- בגרסה חלבית, תוכלו להוסיף קוביות גבינת עיזים, ריקוטה או פרמזן.
- אם אתם לא רוצים להשתמש בשמנת צמחית, תוכלו להוסיף ביצים באותו משקל.