מרכיבים
סמנו את המרכיבים תוך כדי
- ל-22 קלאב סנדוויצ’ים
- 33 פרוסות לחם פרוס לבן (2 חבילות)
- 4 כפות מיונז
- 2 כפות גבינה לבנה
- 1 כף חרדל
- כמה ענפי שמיר
- 1 חסה
- 5-6 עגבניות
- מלפפון חתוך לפרוסות דקות
- 500 גרם סלמון מעושן
הקלאב סנדוויצ’ים האלה מעולים ומושלמים למנת פתיחה, לפיקניק, לבופה או לכל תירוץ טוב לארוחה קרה ומלאה.
הכנת המילוי
מתחילים בחיתוך העגבניות והמלפפון לפרוסות דקות, ואת החסה לרצועות. מניחים את המרכיבים בשלוש קעריות נפרדות.
בקערה מערבבים את הגבינה הלבנה, השמיר והחרדל.
הרכבת הסנדוויצ’ים
מניחים לפניכם שלוש פרוסות לחם, ומורחים שכבה דקה של רוטב הגבינה הלבנה על כל פרוסה. מניחים סלמון על הפרוסה הראשונה, ואז עגבנייה וחסה. סוגרים עם הפרוסה השנייה כשצד הגבינה הלבנה פונה אל הסלט. חוזרים על הפעולה עם סלמון, עגבנייה וחסה. סוגרים עם הפרוסה השלישית כשצד המיונז פונה אל המילוי.
מחזיקים את הלחם היטב וחותכים באלכסון לשניים עם סכין. נועצים קיסם כדי להחזיק הכול יחד ומניחים על צלחת הגשה.
טיפים ווריאציות
אפשר להחליף את הסלמון בטונה במים, או להכין גרסה קצת שונה עם מיונז - קלאב סנדוויץ’ עם עוף, או עם סורימי או פרוסות ביצה קשה.