פאנינו ביחיד, פאניני ברבים - הלחמים היפים האלה מהירים להכנה וניתן להקפיא אותם. כל מה שיישאר לכם לעשות הוא למלא ולטוסט.

ארנצ’יני הם כדורים קטנים, פריכים מבחוץ ונמסים מבפנים. הם מושלמים אם נשאר לכם ריזוטו מאתמול, אבל הם כל כך טעימים שאתם עלולים להכין ריזוטו במיוחד בשבילם! הנה גרסה צמחונית עם פסטו ומוצרלה.

לחמניות הבאו המאודות האלה רכות בצורה יוצאת דופן. אני מציעה לכם כאן גרסה מפורטת להכנה בבית. אפשר למלא אותן בכל דבר - בשר, דגים, פטריות…!

אני מציעה לכם היום מתכון לבייגלים ביתיים טעימים וקלים להכנה. הבייגלים מאוד באופנה בשנים האחרונות, עד כדי כך שמרשתות אוכל הרחוב ועד המסעדות כולם הכניסו אותם לתפריט. אבל הבייגלים לא נולדו אתמול: הם הגיעו לארצות הברית עם היהודים האשכנזים שהכינו אותם, בעיקר בפולין. הייחוד שלהם הוא צורת הטבעת והחליטה במים רותחים לפני האפייה בתנור, שנותנת להם את המרקם הזה, השונה מכל לחם אחר.

לחמניות המבורגר קלות להכנה ורכות במיוחד. מכינים גדולות לארוחה או מיני לבופה ולאירוח.

המבורגר הוא ארוחה שלמה, די פשוטה להכנה, שמשמחת קטנים וגדולים! הוא מורכב מלחמניית המבורגר, קציצת בקר, עגבניות, חסה, בצל מקורמל ורוטב המבורגר ביתי.