אורז טרטר (שנקרא גם צ’יראשי) עם טונה, אבוקדו וריקוטה.

ריזוטו הוא מנה איטלקית שכדאי שתהיה במחברת המתכונים שלכם: זהו בסיס שאפשר לגוון בלי סוף, ומהשאריות תוכלו להכין ארנצ’יני מעולים.

ארנצ’יני הם כדורים קטנים, פריכים מבחוץ ונמסים מבפנים. הם מושלמים אם נשאר לכם ריזוטו מאתמול, אבל הם כל כך טעימים שאתם עלולים להכין ריזוטו במיוחד בשבילם! הנה גרסה צמחונית עם פסטו ומוצרלה.

אורז דביק, או סטיקי רייס, הוא קינוח פופולרי מאוד בתאילנד. למרות שהוא מבוסס על אורז, זהו קינוח פירותי ודי מרענן, מושלם לסיום ארוחה אסייתית.