https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C-%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%94/Recent content in בישול מרובה on Pita & ChocolatHugohe-ILWed, 03 Jun 2026 13:21:55 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9E%D7%94-%D7%A7%D7%A6%D7%99%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%93%D7%92%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D-%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%97%D7%93-%D7%95%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%98%D7%99%D7%92%D7%95%D7%9F/Wed, 03 Jun 2026 13:21:55 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9E%D7%94-%D7%A7%D7%A6%D7%99%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%93%D7%92%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D-%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%97%D7%93-%D7%95%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%98%D7%99%D7%92%D7%95%D7%9F/<h2 id="הכנת-תערובת-קציצות-הדגים">הכנת תערובת קציצות הדגים</h2> <ol> <li>טוחנים במעבד מזון את הבצל הקלוף החתוך ל-4, את שן השום החצויה בלי הנבט, ואם צריך גם את הדג, אם הוא לא טחון דק מספיק. מעבירים הכול לקערה ומוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, השמן והתבלינים. צריך לקבל תערובת אחידה ורכה ממש (אבל לא נוזלית) כשמערבבים אותה בכף. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר.</li> </ol> <h2 id="הכנת-הרוטב-האדום">הכנת הרוטב האדום</h2> <ol start="2"> <li> <p>בסיר רחב מטגנים את הבצל בשמן זית 8-10 דקות, עד שהוא מתרכך ומזהיב קלות.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99-%D7%9C%D7%95%D7%96/Tue, 17 Sep 2024 13:21:55 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99-%D7%9C%D7%95%D7%96/<ol> <li> <p>מחממים את התנור ל-160 מעלות (טורבו). מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.</p> </li> <li> <p>בקערה בינונית שמים את הקמח, הקינמון, המלח ואבקת האפייה.</p> </li> <li> <p>בכלי נפרד מערבבים את רסק התפוחים, הדבש והתה.</p> </li> <li> <p>בקערת מיקסר מקציפים את הסוכר והביצים במהירות בינונית במשך 4-5 דקות, עד שהתערובת מתבהרת. מוזגים את השמן באיטיות לקערה ומערבבים רק עד שהוא נטמע.</p> </li> <li> <p>מוסיפים לסירוגין את היבשים (קמח) והנוזלים (רסק תפוחים), בתנועות קיפול עדינות. מקפלים פנימה את אגוזי הלוז הקצוצים והתפוח המגורר.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%9E%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%9C-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%91%D7%A6%D7%9C-%D7%A1%D7%92%D7%95%D7%9C-%D7%A1%D7%99%D7%9C%D7%90%D7%9F-%D7%95%D7%93%D7%91%D7%A9/Sat, 06 Jul 2024 19:47:59 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%9E%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%9C-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%91%D7%A6%D7%9C-%D7%A1%D7%92%D7%95%D7%9C-%D7%A1%D7%99%D7%9C%D7%90%D7%9F-%D7%95%D7%93%D7%91%D7%A9/<p>אל תיבהלו מרשימת המרכיבים, את רובם יש לכם בטח כבר בארון המטבח. המרינדה הזאת יוצרת איזון נעים בין הטעמים השונים, ומתקבל עוף טעים ומקורמל שלא מתוק מדי.</p> <ol> <li> <p>מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את הסילאן, הדבש, החרדל, הקטשופ, שמן הזית, השום הקצוץ, רוטב הסויה, חומץ התפוחים והפפריקה המעושנת (אם משתמשים). מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים עד שהכל מתאחד היטב.</p> </li> <li> <p>מוסיפים את נתחי העוף למרינדה ומערבבים היטב כדי לצפות אותם באופן אחיד. מכסים את הקערה ומשהים במקרר לפחות שעה, ורצוי לילה שלם.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%90%D7%92%D7%99%D7%9F-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A2%D7%9D-%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%9F-%D7%9B%D7%91%D7%95%D7%A9-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%90%D7%99/Thu, 06 Jul 2023 19:47:59 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%90%D7%92%D7%99%D7%9F-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A2%D7%9D-%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%9F-%D7%9B%D7%91%D7%95%D7%A9-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%90%D7%99/<h2 id="אופן-ההכנה-של-טאגין-עוף-עם-זיתים-ולימון-כבוש">אופן ההכנה של טאג&rsquo;ין עוף עם זיתים ולימון כבוש</h2> <ol> <li> <p>בסיר גדול מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את חלקי העוף ומשחימים אותם מכל הצדדים. מוציאים את העוף מהסיר ושומרים בצד. באותו סיר מוסיפים את הבצל והשום. מטגנים על אש בינונית עד שהבצל שקוף. מוסיפים את הג&rsquo;ינג&rsquo;ר, הכורכום, הכמון, הכוסברה, הפלפל והזעפרן. מערבבים היטב כדי לצפות את הבצל בתבלינים.</p> </li> <li> <p>מחזירים את חלקי העוף לסיר ויוצקים את המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אם צריך, מוסיפים מעט מים כדי שהרוטב לא יצטמצם יותר מדי.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%A1%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D/Fri, 17 Sep 2021 09:26:04 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%A1%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D/<ol> <li> <p>מערבבים בקערה את מרכיבי המילוי עד שמתקבלת מעין מרציפן. התערובת צריכה להיות גמישה ונוחה לעבודה.</p> </li> <li> <p>חותכים את עלי הבריק לשניים (או ל-4, לפי גודל העלים). מניחים את המילוי, מקפלים את הצדדים ומגלגלים. <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage1_hu12337847950969486717.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage1_hu18280598098919689980.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage1_hu16458892959175980097.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage1_hu12337847950969486717.webp 600w" alt="סיגר בדבש" loading="lazy" /> <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage2_hu9478340034169078075.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage2_hu6072375119131944549.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage2_hu13794112586179218338.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage2_hu9478340034169078075.webp 600w" alt="סיגר בדבש" loading="lazy" /> <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage3_hu10433494758641174138.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage3_hu13142947469321752144.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage3_hu1104533309219558234.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage3_hu10433494758641174138.webp 600w" alt="סיגר בדבש" loading="lazy" /> <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage4_hu10164208507232714858.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage4_hu11957681463647368097.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage4_hu14655823548968087818.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigare-miel-pliage4_hu10164208507232714858.webp 600w" alt="סיגר בדבש" loading="lazy" /></p> </li> <li> <p>מטגנים את הסיגרים במעט שמן (הם צריכים להיות שקועים רק עד חצי) עד שהם מזהיבים, מסננים, ואז טובלים אותם בסירופ הדבש שהכנתם בסיר בזמן הטיגון, ומניחים בעדינות על צלחת הגשה.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A0%D7%90%D7%91%D7%98-navettes-%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%98%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99/Thu, 26 Aug 2021 13:21:55 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A0%D7%90%D7%91%D7%98-navettes-%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%98%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99/<ol> <li> <p>בקערת המיקסר (או בקערה גדולה) ממיסים את השמרים המפוררים במים הפושרים יחד עם הסוכר. מניחים לנוח עד שנוצרות בועות, ואז מוסיפים את השמן, הקמח והמלח. לשים 5-10 דקות, עד שמתקבל בצק חלק וגמיש. מניחים לתפוח שעה (או עד שהבצק מכפיל את נפחו).</p> </li> <li> <p>מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ומוציאים ממנו את האוויר (לשים ביד כדי לסלק את בועות האוויר). מחלקים לחתיכות של כ-30 גרם. מעצבים כל חתיכה לכדור או לצורה אליפטית ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה <strong>ברווחים גדולים</strong> כי הן יתפחו. מניחים לתפוח כ-30 דקות.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%A1%D7%A7%D7%98-%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A7%D7%A8-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%99%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D/Fri, 04 Sep 2020 09:26:04 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%A1%D7%A7%D7%98-%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A7%D7%A8-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%99%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D/<ol> <li> <p>מחממים תנור ל-160 מעלות. מייבשים את חזה הבקר עם נייר סופג. מתבלים במלח ופלפל מכל הצדדים.</p> </li> <li> <p>בסיר ברזל יצוק גדול או בסיר עם תחתית עבה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. מניחים את הבשר וצורבים אותו מכל הצדדים עד שהוא משחים יפה, כ-4-5 דקות לכל צד. מוציאים את הבשר ושומרים בצד.</p> </li> <li> <p>באותו סיר, מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהירקות מתרככים ומזהיבים קלות, כ-10 דקות. מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים עוד 1-2 דקות.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A2%D7%99%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%93%D7%91%D7%A9-cake-sal%C3%A9/Sun, 05 Jul 2020 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A2%D7%99%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%93%D7%91%D7%A9-cake-sal%C3%A9/<ol> <li> <p>מחממים תנור ל-160 מעלות בטורבו. מרפדים את התבנית בנייר אפייה (או משמנים קלות). בקערה מערבבים יחד את הקמח, המלח ואבקת האפייה, ואז מוסיפים תוך ערבוב את הביצים, השמן והדבש, ואת המים (או החלב). מוסיפים את גבינת העיזים המפוררת, אגוזי הלוז, הטימין והתאנים החתוכות לחתיכות (שומרים בצד כמה רבעים לקישוט העוגות מלמעלה). מפלפלים.</p> </li> <li> <p>כשהבלילה אחידה, יוצקים לתבניות ומחליקים במידת הצורך את פני השטח בגב הכף. מפזרים מעל את התאנים ששמרנו בצד ואופים 45-50 דקות על רשת במרכז/חלק התחתון של התנור.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%9E%D7%A8%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%9E%D7%99-%D7%96%D7%94%D7%A8-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/Sun, 14 Jun 2020 11:57:36 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%9E%D7%A8%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%9E%D7%99-%D7%96%D7%94%D7%A8-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/<ol> <li>בקערה מערבבים את השקדים הטחונים עם הסוכר, ואז מוסיפים את תמצית השקדים המרים ומי הזהר. בקערה קטנה מקציפים את החלבונים עם קמצוץ מלח לקצף יציב, ומקפלים אותם לתוך התערובת היבשה. מערבבים בעדינות, התערובת יוצאת גרגירית אבל לא דחוסה מדי. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה-שעתיים (כך יהיה לכם הרבה יותר קל לעצב את העוגיות).</li> <li>מחממים תנור ל-150 מעלות. מרטיבים את הידיים במעט מים. יוצרים כדורים בגודל אגוז קטן, מגלגלים אותם באבקת סוכר, בדיוק כמו את <a href="https://pitaetchocolat.com/recettes/crinckles-chocolat/">עוגיות הקרינקלס</a>, ומניחים בעדינות על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כמה סנטימטרים. לוחצים קלות במרכז ומניחים שם פיסטוק או שקד שלם. אופים ברשת האמצעית של התנור כ-12-15 דקות, עד שהאמרטי נסדקים אבל לא משחימים. מצננים על רשת.</li> </ol> <p><img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3644410064502008957.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu12617987298057244976.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3595586795667056813.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3644410064502008957.webp 600w" alt="אמרטי" loading="lazy" /></p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%AA/Sat, 18 Apr 2020 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%AA/<ol> <li> <p>שוברים את 12 הביצים לקערה וטורפים כמו לחביתה, מוסיפים את הביצים הקשות החתוכות, קמח המצה והשמן. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את אגוז המוסקט ואת העוף החתוך לחתיכות קטנות ומערבבים היטב.</p> </li> <li> <p>משמנים מעט תבנית זכוכית עגולה (אידיאלי אפילו לרפד את התחתית בנייר אפייה), ויוצקים את התערובת. מניחים במרכז את הביצה (מוסיפים אותה שלמה כך, וזה ייתן פרוסות יפות בחיתוך).</p> </li> <li> <p>מבשלים בבן-מארי כ-45 דקות על אש בינונית. להב הסכין צריך לצאת יבש.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A0%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A9-%D7%A2%D7%9D-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%A4%D7%AA%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%92%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9D/Thu, 16 May 2019 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A0%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A9-%D7%A2%D7%9D-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%A4%D7%AA%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%92%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%9D/<ol> <li> <p>בסיר גדול או בסיר ברזל, משחימים את העוף מכל הצדדים. אני בדרך כלל לא מוסיפה שמן, כי העוף משחרר שומן בעצמו. אם אתם מעדיפים, אפשר להוסיף 1 כף שמן ניטרלי. כשהעוף השחים, מוציאים אותו מהסיר ומוסיפים את הירקות חתוכים לחתיכות גסות. מטגנים את הירקות, מחזירים את העוף לסיר ומוסיפים מים עד שהם מכסים היטב את העוף. מוסיפים 1 כף שטוחה מלח גס. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-35 דקות (אם בחרתם בתרנגולת, זמן הבישול יהיה ארוך יותר).</p>