מיני קישים מהירים בטעם גבינת עיזים, עוד יותר מפנקים בזכות קונפי הבצל האדום.

פיסלדייר היא טארט מניס על בסיס בצק עבה, רך ופריך, עם מילוי של בצל, זיתים שחורים ואנשובי. סמל של מטבח דרום צרפת עם ריח של קיץ, מושלמת כמנה ראשונה, לאפריטיף או לבופה ים-תיכוני. הפיסלדייר הביתית הזאת קלה להכנה ומלאה בטעם.

כבד עוף עם בצל מקורמל, מוגש על פירה, הוא מנה רכה ומענגת שמופיעה לא פעם בתפריט של מסעדות הבשר בישראל. כנראה גרסה מחודשת לכבד העוף עם הבצל האשכנזי המפורסם, וזה מתכון מקורי וקל להכנת כבדים.

בקר מוקפץ עם בצל הוא בלי ספק אחת המנות האהובות ביותר במסעדות סיניות, והנה מתכון קל ומהיר מאוד להכנתו בבית.

גלו את טארט הבצל הנימוח הזה, קל להכנה. הוא מורכב מבצק פריך ללא ביצים ומבצלים שמטוגנים לאט לאט בניחוח יין לבן, והוא אידיאלי לארוחת צהריים קלה או לארוחת ערב מפנקת. הגישו אותו פושר עם סלט ירוק לתוצאה פשוטה, מנחמת וטעימה.

זו עונת המרקים, והיום אני מביאה לכם מרק בצל צרפתי מסורתי, מחמם ומפנק. הוא מעולה ודורש רק מעט מרכיבים.

בצל מקורמל בתנור, עם 2 מרכיבים בלבד ובלי מאמץ, מושלם כתוספת לבשר או בתוך קיש.

מתכון לנתחי עוף מקורמלים בתנור, מהיר ופשוט מעולה!