https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%A2%D7%9C%D7%99%D7%9D/Recent content in בצק עלים on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%99%D7%A9-%D7%AA%D7%A8%D7%93-%D7%95%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A2%D7%99%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%A7%D7%9C-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%9C%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA-%D7%A2%D7%A8%D7%91/Wed, 07 Oct 2026 06:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%99%D7%A9-%D7%AA%D7%A8%D7%93-%D7%95%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%AA-%D7%A2%D7%99%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%A7%D7%9C-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%9C%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA-%D7%A2%D7%A8%D7%91/<h2 id="הכנת-המילוי">הכנת המילוי</h2> <ol> <li>מטגנים את התרד בכף חמאה, וכשהוא משחרר את הנוזלים מוסיפים קמצוץ נדיב של אגוז מוסקט.</li> <li>מחממים את התנור ל-190 מעלות.</li> <li>בקערה טורפים את הביצים, מוסיפים את השמנת והחלב תוך כדי טריפה, ואז את גבינת העיזים המפוררת. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את התרד המסונן היטב.</li> <li>פורשים את הבצק בתבנית טארט בקוטר 24 ס״מ, מהדקים היטב את השוליים, מחוררים במזלג ואופים אפייה מקדימה כ-10 דקות (השלב הזה לא חובה אם התנור שלכם מחמם באופן אחיד מלמעלה ומלמטה, אבל הוא מומלץ אם הוא לא מחמם טוב מלמטה. המטרה היא שתחתית הבצק תהיה אפויה היטב ולא לחה).</li> <li>יוצקים את תערובת התרד על כל הבצק ואופים כ-40 דקות.</li> <li>מגישים עם סלט ירוק גדול.</li> </ol> <h3 id="טיפים-ווריאציות">טיפים ווריאציות</h3> <ul> <li> <p>איזה בצק לבחור? הכול עניין של טעם, הקיש יוצא מצוין גם עם בצק פריך וגם עם בצק עלים.</p>