https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96/Recent content in ברווז on Pita & ChocolatHugohe-ILSat, 19 Oct 2024 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%A0%D7%92%D7%95-%D7%9E%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%9C-%D7%91%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%A1%D7%9E%D7%99/Sat, 19 Oct 2024 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%A0%D7%92%D7%95-%D7%9E%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%9E%D7%9C-%D7%91%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%A1%D7%9E%D7%99/<h2 id="אופן-ההכנה-של-חזה-ברווז-עם-מנגו">אופן ההכנה של חזה ברווז עם מנגו</h2> <ol> <li> <p>אם משתמשים במנגו טרי, מקלפים וחוצים אותו כדי להוציא את הגלעין, ואז חותכים לפרוסות עבות או לקוביות גדולות. מניחים את חזה הברווז על קרש חיתוך לבשר ומבצעים חריצים בצד העור, בצורת רשת (מעוינים). מתבלים במלח ופלפל.</p> </li> <li> <p>מניחים את חזה הברווז, עם צד העור כלפי מטה, במחבת עמוקה או במחבת בעלת תחתית עבה שחוממה היטב (7 באינדוקציה) (בלי שמן, כי שומן הברווז יימס). מנמיכים את האש ומבשלים על צד העור 10 דקות על אש בינונית (5 באינדוקציה). הופכים וממשיכים לבשל 3-5 דקות. מעבירים את חזה הברווז לנייר אלומיניום וסוגרים היטב.</p>