https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99/Recent content in ברוקולי on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%95%D7%A2%D7%A9%D7%91%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%91%D7%95%D7%9C/Mon, 05 Oct 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%95%D7%A2%D7%A9%D7%91%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%91%D7%95%D7%9C/<p>מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו. חוצים לאורך את הפרחים הגדולים ביותר, מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מזלפים כמות נדיבה של שמן זית, ממליחים, מערבבים בידיים כדי שהשמן ייספג היטב ומכניסים לאמצע התנור ל-25 דקות, אפשר להפוך באמצע האפייה. שימו לב, הפרחים משחימים מהר: הם צריכים להזהיב בלי להישרף.</p> <p>בינתיים מכינים את הרוטב: מערבבים את רוטב הטחינה עם 1 כף מים ועשבי התיבול הקצוצים. ממליחים ומפלפלים מעט. אמורים לקבל רוטב קרמי אבל קליל, מוסיפים את האבוקדו. כשהברוקולי מוכן, מעבירים אותו לצלחת הגשה ויוצקים מעל את רוטב הטחינה עם עשבי התיבול. מגישים פושר או בטמפרטורת החדר.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%9B%D7%97%D7%95%D7%9C%D7%94/Sat, 03 Oct 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%9B%D7%97%D7%95%D7%9C%D7%94/<ol> <li> <p>חותכים את הבצל ל-4. מטגנים אותו בכף שמן הזית עד שהוא שקוף, מוסיפים את הברוקולי, מכסים בציר, מוסיפים את עלה הדפנה וממליחים.</p> </li> <li> <p>כשהכול מבושל (כ-25 דקות, בודקים עם קצה סכין) טוחנים את הירקות בבלנדר עם הגבינה המגורדת ו-40 גרם גורגונזולה, ומוסיפים מהציר לפי הסמיכות הרצויה. אצלנו אוהבים את המרק הזה קרמי וחלק במיוחד.</p> </li> <li> <p>מחלקים את מרק הברוקולי החם לקערות ומוסיפים קוביות מהגבינה שנשארה.</p> </li> </ol> <h3 id="וריאציות">וריאציות</h3> <ul> <li> <p>אם אתם מכינים את המרק מראש, אני ממליצה לא להוסיף את הגבינה. תוסיפו אותה בזמן החימום.</p>