הנה מתכון מצוין לקציצות דגים, כזה ששווה לשמור במחברת המתכונים שלכם: פשוט, טעים וללא טיגון. הקציצות יוצאות רכות-רכות, והילדים מתים עליהן. אפשר להגיש אותן גם בגרסת מיני לאירוח, גם כמנה ראשונה ברוטב וגם כמנה עיקרית, לצד בורגול או אורז.

רולדת תפוחי אדמה עם סלמון מעושן היא גרסה מלוחה של רולדת הריבה המפורסמת. היא בדרך כלל מוצאת חן מאוד בעיני כולם, ויכולה להיות ארוחה שלמה לצד סלט ירוק.