https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%94%D7%95%D7%93%D7%95/Recent content in הודו on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A0%D7%90%D7%92%D7%98%D7%A1-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F-%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%9C%D7%99%D7%9C%D7%93%D7%99%D7%9D/Thu, 08 Oct 2026 06:30:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A0%D7%90%D7%92%D7%98%D7%A1-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F-%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%9C%D7%99%D7%9C%D7%93%D7%99%D7%9D/<ol> <li>מערבבים את חזה העוף הטחון עם הביצה, המלח, הפלפל, אבקת הבצל, השום והמיונז (או השמן) עד שמתקבלת תערובת אחידה.</li> </ol> <p><img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/nuggets-maison-farce_hu16792492109681572885.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/nuggets-maison-farce_hu14035860172392716785.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/nuggets-maison-farce_hu9519314248220194719.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/nuggets-maison-farce_hu16792492109681572885.webp 600w" alt="מלית הנאגטס - הכנת נאגטס ביתי" loading="lazy" /></p> <ol start="2"> <li> <p>מניחים בעדינות את תערובת הנאגטס על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים למלבן בעובי אחיד. מעבירים למקפיא ל-30 דקות. חותכים למלבנים של 35-40 גרם ומעבירים אותם בקמח, בביצה ובפירורי הלחם.</p> </li> <li> <p>מעבירים כל נאגט בקמח, אחר כך בביצה הטרופה ולבסוף בפנקו.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%A6%D7%99%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D-%D7%A7%D7%9C%D7%99%D7%9C-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%A4%D7%A9%D7%95%D7%98-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%90%D7%95-%D7%94%D7%95%D7%93%D7%95-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F/Sun, 27 Sep 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%A6%D7%99%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D-%D7%A7%D7%9C%D7%99%D7%9C-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%A4%D7%A9%D7%95%D7%98-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%90%D7%95-%D7%94%D7%95%D7%93%D7%95-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F/<ol> <li>בקערה מערבבים את הבשר הטחון עם הסולת הדקה, הביצה, עשבי התיבול: כוסברה, פטרוזיליה ועירית, התבלינים: כורכום, פפריקה, מלח ופלפל, ולבסוף תפוחי האדמה המגוררים <strong>דק</strong>. מניחים במקרר לפחות חצי שעה, ואז מגלגלים קציצות קטנות בגודל של אגוז בערך.</li> <li>מחממים במחבת מעט שמן חמניות ומשחימים את הקציצות משני הצדדים (3-4 דקות מכל צד). מוסיפים את מרכיבי הרוטב: רסק העגבניות והתבלינים - כורכום, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל. יוצקים מים (עד לחצי גובה הקציצות), מכסים ומבשלים כ-15 דקות.</li> </ol> <h3 id="טיפים">טיפים</h3> <ul> <li>כדי לקבל תערובת אחידה אני טוחנת במיני-מעבד מזון את עשבי התיבול הטריים ואת תפוח האדמה. כך הם יוצאים דקים יותר מאשר בקיצוץ בסכין.</li> <li>אל תהססו להכין אותן מהודו טחון - הודו מכיל יותר ויטמינים מעוף, ובמתכון הזה הוא לא יוצא יבש יותר.</li> </ul> <p>אם אתם אוהבים קציצות עוף, הנה <a href="https://pitaetchocolat.com/recettes/boulettes-poulet-yakitori/">גרסה יפנית של קציצות עוף ברוטב יקיטורי</a>.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%AA-%D7%95%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%92%D7%A8%D7%A1%D7%94-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%9C%D7%A7%D7%98%D7%95%D7%96/Sat, 26 Sep 2026 06:40:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%A9%D7%9E%D7%A0%D7%AA-%D7%95%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%92%D7%A8%D7%A1%D7%94-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%9C%D7%A7%D7%98%D7%95%D7%96/<h2 id="אופן-ההכנה-של-חזה-עוף-נורמנדי-בשמנת-צמחית-ופטריות">אופן ההכנה של חזה עוף נורמנדי בשמנת צמחית ופטריות</h2> <ol> <li>פורסים את הפטריות וקוצצים את הבצל דק.</li> </ol> <p>מעבירים תחילה את פרוסות העוף בקורנפלור (או בקמח) ומניחים על צלחת. מפזרים על הפרוסות עוד מעט קורנפלור.</p> <ol start="2"> <li> <p>יוצקים למחבת את השמן הניטרלי וצורבים את פרוסות העוף 3 דקות מכל צד, ואז מוציאים ושומרים בצד.</p> </li> <li> <p>באותה מחבת מטגנים את הפטריות על אש גבוהה עד שכל הנוזלים שלהן מתאדים. מוסיפים את הבצל והשום, מזהיבים 2 דקות ואז מוסיפים את היין הלבן (או הסיידר) ומניחים לרוטב להצטמצם בחצי. מוסיפים את החרדל ואת השמנת הצמחית ומחזירים את פרוסות העוף למחבת. מבשלים על אש נמוכה 4-5 דקות. מתקנים תיבול, מפזרים פטרוזיליה ומעט מיץ לימון רגע לפני ההגשה.</p>