https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%94/Recent content in חלבוני ביצה on Pita & ChocolatHugohe-ILSun, 14 Jun 2020 11:57:36 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%9E%D7%A8%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%9E%D7%99-%D7%96%D7%94%D7%A8-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/Sun, 14 Jun 2020 11:57:36 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%9E%D7%A8%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%9E%D7%99-%D7%96%D7%94%D7%A8-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/<ol> <li>בקערה מערבבים את השקדים הטחונים עם הסוכר, ואז מוסיפים את תמצית השקדים המרים ומי הזהר. בקערה קטנה מקציפים את החלבונים עם קמצוץ מלח לקצף יציב, ומקפלים אותם לתוך התערובת היבשה. מערבבים בעדינות, התערובת יוצאת גרגירית אבל לא דחוסה מדי. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה-שעתיים (כך יהיה לכם הרבה יותר קל לעצב את העוגיות).</li> <li>מחממים תנור ל-150 מעלות. מרטיבים את הידיים במעט מים. יוצרים כדורים בגודל אגוז קטן, מגלגלים אותם באבקת סוכר, בדיוק כמו את <a href="https://pitaetchocolat.com/recettes/crinckles-chocolat/">עוגיות הקרינקלס</a>, ומניחים בעדינות על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כמה סנטימטרים. לוחצים קלות במרכז ומניחים שם פיסטוק או שקד שלם. אופים ברשת האמצעית של התנור כ-12-15 דקות, עד שהאמרטי נסדקים אבל לא משחימים. מצננים על רשת.</li> </ol> <p><img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3644410064502008957.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu12617987298057244976.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3595586795667056813.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-avant-cuisson_hu3644410064502008957.webp 600w" alt="אמרטי" loading="lazy" /></p>