https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA/Recent content in כרובית on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%92%D7%A8%D7%90%D7%98%D7%9F-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%9C-%D7%A2%D7%A9%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D/Sun, 04 Oct 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%92%D7%A8%D7%90%D7%98%D7%9F-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%9C-%D7%A2%D7%A9%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%9D/<ol> <li>מבשלים את פרחי הכרובית בסיר גדול (במים שמכסים אותם קצת יותר מנפחם) או מאדים, כ-15 דקות. הכרובית צריכה להתרכך אבל עדיין לשמור על צורתה. מסננים.</li> <li>בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים קלות בחמאה תבנית גראטן (עגולה או מלבנית 30×20 למשל) ומפזרים 3 כפות פירורי לחם מתובלים. בקערה מערבבים את החלב והשמנת ומוסיפים את הקורנפלור תוך ערבוב עד שהוא נמס. מוסיפים מלח, פלפל וקמצוץ אגוז מוסקט.</li> <li>מעבירים את הכרובית המסוננת לתבנית, יוצקים מעל את תערובת השמנת והחלב, ומפזרים את הפרמזן ו-2-3 כפות פירורי לחם מתובלים. אופים במרכז התנור כ-40 דקות, עד שנוצר קרום זהוב.</li> </ol> <p>מגישים חם או פושר עם סלט ירוק גדול.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%AA%D7%99-%D7%A7%D7%A8%D7%9D-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%9C%D7%A2%D7%A8%D7%91%D7%99-%D7%97%D7%95%D7%9C/Sat, 03 Oct 2026 06:10:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%AA%D7%99-%D7%A7%D7%A8%D7%9D-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%9C%D7%A2%D7%A8%D7%91%D7%99-%D7%97%D7%95%D7%9C/<ol> <li>חותכים את הבצל לחתיכות. מטגנים אותו עד שהוא שקוף, מוסיפים את הכרובית, מכסים בציר ומוסיפים את עשבי התיבול. כשהכל מבושל, טוחנים את הירקות ומוסיפים מהציר לפי הסמיכות הרצויה.</li> <li>מטגנים במחבת עם מעט שמן או חמאה את פרחי הכרובית ששמרתם בצד.</li> <li>מוזגים את המרק לקערת מרק, מוסיפים את פרחי הכרובית, מפלפלים, מזלפים מעט שמן זית או שמן אגוזים, ואפשר להגיש עם קרוטונים בשום.</li> </ol> <blockquote> <h3 id="טיפים">טיפים</h3> <p>אפשר להוסיף קצת תפוח אדמה אם אוהבים, אבל המרקם כבר קטיפתי מספיק אם לא מטביעים את הכרובית במים בזמן הטחינה.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A9%D7%9C%D7%9E%D7%94-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%91%D7%A1%D7%92%D7%A0%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%96%D7%A0%D7%95%D7%9F-%D7%94%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A9%D7%9C-%D7%90%D7%99%D7%99%D7%9C-%D7%A9%D7%A0%D7%99/Thu, 01 Oct 2026 06:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A9%D7%9C%D7%9E%D7%94-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8-%D7%91%D7%A1%D7%92%D7%A0%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%96%D7%A0%D7%95%D7%9F-%D7%94%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA-%D7%A9%D7%9C-%D7%90%D7%99%D7%99%D7%9C-%D7%A9%D7%A0%D7%99/<ol> <li>משרים את הכרובית במים פושרים עם מעט חומץ ואז שוטפים היטב, מפרידים מעט בין הפרחים כדי לוודא שאין חרקים.</li> <li>מרתיחים סיר גדול מלא מים עם מעט מלח (1 כפית שטוחה) ומבשלים את הכרובית עם הראש כלפי מטה 15 עד 20 דקות לפי גודלה, מסננים ומייבשים.</li> <li>מחממים תנור ל-230 מעלות (מצב גריל עם טורבו). מניחים את הכרובית על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מברישים בנדיבות בשמן זית וממליחים. מקמטים מעט את נייר האפייה סביב הכרובית.</li> <li>מכניסים את התבנית לתנור בשלב אחד מתחת לאמצע ואופים כ-50 דקות עד שהכרובית מזהיבה יפה.</li> </ol> <p>מגישים פושר, כמו שהוא או עם <a href="https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%9C%D7%94-%D7%95%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8%D7%94/">רוטב טחינה ביתי</a>.</p>