עוף בסקי (Poulet basquaise) - עוף בתבשיל פלפלים רכים, עגבניות ויין לבן
אוכל צרפתי מטבח בסקי בשר עוף ניתן להקפאה להכנה מראש בישול מרובה קיץ סתיו שבת

עוף בסקי (Poulet basquaise) - עוף בתבשיל פלפלים רכים, עגבניות ויין לבן

עוף בסקי הוא מתכון צבעוני וטעים שבו העוף מתבשל ברוטב של פלפלים רכים ונמסים. מושלם למי שלא אוהב את החמיצות שיש לפעמים ברטבים על בסיס פלפלים.