https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99/Recent content in מטבח יווני on Pita & ChocolatHugohe-ILTue, 15 Sep 2026 09:59:58 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%92%D7%A1%D7%A4%D7%A6%D7%95-%D7%9E%D7%9C%D7%A4%D7%A4%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%9D-%D7%A0%D7%A2%D7%A0%D7%A2-%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A7%D7%A8-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%A2%D7%A0%D7%9F/Sat, 07 Nov 2026 06:30:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%92%D7%A1%D7%A4%D7%A6%D7%95-%D7%9E%D7%9C%D7%A4%D7%A4%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%A2%D7%9D-%D7%A0%D7%A2%D7%A0%D7%A2-%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A7%D7%A8-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%A2%D7%A0%D7%9F/<ol> <li>מקלפים את המלפפונים, מוציאים את הגרעינים (או גורדים אותם מהר עם הסכין) וחותכים לחתיכות (אפשר לשמור כמה בצד לקישוט).</li> <li>שמים בבלנדר את המלפפונים, השום, השמנת (או היוגורט) והנענע וטוחנים עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ממליחים בנדיבות (מלפפון הוא תמיד תפל) ומפלפלים. טוחנים שוב כמה שניות.</li> <li>מגישים קר מאוד בכוסות מנה, מקושטות בכמה עלי נענע, בקוביות מלפפון קטנות או בעגבניית שרי חצויה, כקריצה לגספצ&rsquo;ו המסורתי.</li> </ol> <p><em>הטיפ הקטן?</em> להגיש לצד קרוטונים עם שום.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%90%D7%99%D7%9D-%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%A4%D7%98%D7%94-%D7%95%D7%A2%D7%A9%D7%91%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%91%D7%95%D7%9C-kolokythokeftedes/Sun, 18 Oct 2026 06:10:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%90%D7%99%D7%9D-%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%A4%D7%98%D7%94-%D7%95%D7%A2%D7%A9%D7%91%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%91%D7%95%D7%9C-kolokythokeftedes/<ol> <li> <p>שוטפים את הקישואים וחותכים את הקצוות. מגררים אותם בפומפייה בצד הגס. ממליחים, נותנים להם להפריש נוזלים ואז סוחטים היטב כדי להיפטר מעודפי הנוזלים.</p> </li> <li> <p>מעבירים לקערה, מפוררים את הפטה לחתיכות ומוסיפים את כף שמן הזית, הביצה, עשבי התיבול הקצוצים דק והבצל הירוק. מפלפלים, מוסיפים את הקמח (ו/או פירורי הלחם) ואת אבקת האפייה. התערובת שמתקבלת צריכה להישאר דביקה למדי (מניחים אותה במחבת בעזרת כף גדולה).</p> </li> <li> <p>מחממים שמן במחבת, וכשהוא חם (180 מעלות) לוקחים כף מהתערובת ומניחים בשמן. הופכים את הלביבות מדי פעם כדי שישחימו יפה מכל הצדדים.</p>