https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%9E%D7%A6%D7%A8%D7%99/Recent content in מטבח מצרי on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%99%D7%94-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%AA-%D7%94%D7%AA%D7%91%D7%A9%D7%99%D7%9C-%D7%A9%D7%9C%D7%90-%D7%A0%D7%92%D7%9E%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%91%D7%A9%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%92%D7%96/Tue, 22 Sep 2026 06:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%99%D7%94-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99%D7%AA-%D7%94%D7%AA%D7%91%D7%A9%D7%99%D7%9C-%D7%A9%D7%9C%D7%90-%D7%A0%D7%92%D7%9E%D7%A8-%D7%A2%D7%9D-%D7%91%D7%A9%D7%A8-%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%92%D7%96/<ol> <li> <p>בסיר רחב או בסיר ברזל, משחימים את הבשר במעט שמן חמניות. כשהוא צרוב מכל הצדדים, מוציאים אותו ושופכים את עודפי השומן. מחזירים לסיר 1 כף שמן חמניות ומזהיבים את הבצל הקצוץ תוך כדי ערבוב בכף עץ, כדי שלא יידבק.</p> </li> <li> <p>שמים את המרגז בצלחת ומכניסים למיקרוגל ל-2 דקות. אפשר גם לטגן אותם קלות במחבת. המטרה של הבישול בנפרד היא שהם ישחררו את עודפי השומן (הלא בריא) לפני שמוסיפים אותם למלוחיה.</p> </li> <li> <p>מוסיפים לסיר את אבקת המלוחיה ואת השמן בזרזיף דק, ומערבבים היטב הכל בכף עץ. האבקה צריכה להיפרד יפה מדפנות הסיר ולספוג את השמן.</p>