מושלם לארוחה או לבראנץ’ קיצי, סלמון גרבלקס הוא מתכון של סלמון נא שכובשים בתערובת של מלח, סוכר ותבלינים. שיטת ה"בישול" העדינה הזאת נותנת בשר רך, ריחני ומלא טעם. אידיאלי להגשה בפרוסות דקות, על לחם קלוי או כמנה ראשונה מהודרת. הכנה פשוטה, ללא בישול, שתמיד עושה רושם.