מטבח אשכנזי מטבח פולני מטבח יהודי מטבח הונגרי מטבח רוסי חורף בשר שבת בשר טחון בישול מרובה כרובכרוב ממולא אשכנזי - גפילטע קרויטכרוב ממולא הוא מאכל מקסים ומיושן, מהמאכלים המשפחתיים המנחמים באמת. גיליתי אותו בישראל, שם הוא מושרש עמוק בבישול הביתי, מתכון מורשת אשכנזי. יש לו הרבה בני דודים, כי ממולאים מכל הסוגים הם חלק מהמסורת הקולינרית היהודית.
