https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%9E%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%90%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%AA%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%AA/Recent content in מיניאטורות מתוקות on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%A8%D7%90%D7%A4%D7%9C%D7%A1-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%94-%D7%95%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94/Fri, 16 Oct 2026 06:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%A8%D7%90%D7%A4%D7%9C%D7%A1-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%94-%D7%95%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94/<ol> <li>מגררים את השוקולד או קוצצים אותו לחתיכות קטנות בסכין ומעבירים לקערה.</li> <li>מחממים את קרם הקוקוס עד שהוא מתחיל לרתוח קלות (לא רתיחה מלאה) ויוצקים על השוקולד. מניחים כמה דקות בלי לגעת (2-3 דקות) ואז מערבבים בעדינות עם לקקן או כף עץ, עד שמתקבל מרקם נמס וקרמי. אם לא כל השוקולד נמס, מכניסים למיקרוגל ל-30 שניות (לא יותר, כדי לא לבשל את השוקולד ולא לפגוע בטעם שלו!). מוסיפים את תמצית הטעם שבחרתם (אם משתמשים).</li> <li>מקררים במקרר לפחות 4 שעות, עד שהתערובת מתמצקת. אם היא רכה מדי, לא תצליחו לגלגל את הטראפלס.</li> <li>יוצקים את אבקת הקקאו לקערית קטנה. בעזרת כף פריזאית (כמו זו שמשתמשים בה למלון) או, אם אין, כפית רגילה, מעצבים טראפלס (הם לא חייבים להיות מושלמים) ומגלגלים אותם באבקת הקקאו.</li> </ol> <p>שומרים במקרר בצלחת מכוסה בניילון נצמד, אפשר גם בתוך מנז&rsquo;טים מנייר. מוציאים אותם מהמקרר כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שהשוקולד יהיה בטמפרטורה הנכונה.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%A0%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%94-%D7%A4%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A7-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%9E%D7%A8%D7%97-%D7%A4%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A7-%D7%95%D7%A4%D7%98%D7%9C/Tue, 13 Oct 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%A0%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%94-%D7%A4%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A7-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%9E%D7%A8%D7%97-%D7%A4%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A7-%D7%95%D7%A4%D7%98%D7%9C/<ol> <li> <p>ממיסים את החמאה בסיר קטן וממשיכים לחמם עד שמתקבלת חמאה מזהיבה (beurre noisette - צבע חום בהיר יפה וריח של אגוזי לוז). היא צריכה להיות מקציפה.</p> </li> <li> <p>בקערה מערבבים את הסוכר, הקמח, השקדים הטחונים וממרח הפיסטוק. מערבבים היטב כדי שלא יישארו גושים, מוסיפים את חלבוני הביצה ומערבבים פנימה את החמאה המומסת.</p> </li> <li> <p>מחממים תנור ל-170 מעלות. יוצקים את הבלילה לתבניות וממלאים עד 3/4 מהגובה. מניחים פטל אחד בכל תבנית, אם משתמשים. אופים 15 דקות.</p>