https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%A0%D7%A7%D7%A0%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%95%D7%AA/Recent content in נקניקיות ביתיות on Pita & ChocolatHugohe-ILTue, 15 Sep 2026 09:59:58 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%91%D7%A0%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A7%D7%95%D7%A0%D7%A4%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A9%D7%95%D7%9E%D7%9F-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96/Wed, 04 Nov 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%91%D7%A0%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A7%D7%95%D7%A0%D7%A4%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A9%D7%95%D7%9E%D7%9F-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96/<h2 id="הכנת-הקורקבנים-הקונפי">הכנת הקורקבנים הקונפי</h2> <ol> <li> <p>שוטפים ומנקים את הקורקבנים, מסירים את הקרום הלבן הדק ואת הלכלוכים הקטנים.</p> </li> <li> <p>בסיר ממיסים את השומן ואז מוסיפים את עשבי התיבול ואת הקורקבנים (הם צריכים להיות מכוסים בשומן כדי להתבשל כקונפי). מחממים עד לרתיחה עדינה וממשיכים לבשל במכסה סגור כ-1.5 שעות (קצה הסכין צריך לצאת בקלות, אחרת ממשיכים עוד קצת). מסננים את הקורקבנים, וזהו, מוכן!</p> </li> </ol> <p>תוכלו להגיש את הקורקבנים כמו שהם או לטגן אותם רגע במחבת, לצד תפוחי אדמה מוקפצים או בתוך <a href="https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%93%D7%A8%D7%95%D7%9D-%D7%A6%D7%A8%D7%A4%D7%AA%D7%99-salade-landaise-%D7%A2%D7%9D-%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A7%D7%95%D7%A0%D7%A4%D7%99-%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%95%D7%9B%D7%91%D7%93-%D7%90%D7%95%D7%95%D7%96/">סלט דרום-מערב צרפת יפה</a>.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%A0%D7%A7%D7%A0%D7%99%D7%A7-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%A7%D7%9C-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%A0%D7%94/Tue, 03 Nov 2026 06:40:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%96%D7%94-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%96-%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%A0%D7%A7%D7%A0%D7%99%D7%A7-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99-%D7%A7%D7%9C-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%A0%D7%94/<ol> <li>מניחים את חזה הברווז על קרש חיתוך כשצד העור למעלה ומסירים בסכין את עודפי השומן. לא נוגעים בשכבת השומן שעל גב החזה. פורשים על קרש חיתוך ניילון נצמד כך שיישאר עודף מכל צד, מפזרים חצי מכמות המלח, מניחים את חזה הברווז כשצד הבשר כלפי מטה ומכסים בשאר המלח. סוגרים היטב את הניילון הנצמד (אפשר להכפיל אותו במידת הצורך) ומניחים במקרר כ-12 שעות. שימו לב לא לעבור 24 שעות, אחרת התוצאה תהיה מלוחה מדי.</li> </ol> <p></p>