עגל בשר להכנה מראש תבשיל ניתן להקפאה ללא גלוטן ילדים פסחעגל מרנגו - תבשיל כתף עגל עם גזר צבעוני ופטריות (Veau Marengo)עגל מרנגו הוא תבשיל שמתבשל לאט בסיר עם רוטב משגע. הפעם הגשתי אותו עם קינואה, אבל אפשר להגיש אותו גם עם טליאטלה או עם אורז.
בשר עגל פטריות להכנה מראש חגיגי מרווה טרגון ניתן להקפאה שבת פסח סתיוצלי עגל בתנור ברוטב פטריות פורצ'יניצלי עגל רך ועסיסי שנאפה בתנור, מוגש עם רוטב קרמי בניחוח פטריות פורצ’יני. מנה אמיתית שראוי להציב במרכז שולחן המשפחה, כזאת שמריחה כמו אירוח ושיתוף, ואני אוהבת אותה במיוחד.
