https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA/Recent content in עוגות on Pita & ChocolatHugohe-ILThu, 10 Sep 2026 14:53:38 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99-%D7%9C%D7%95%D7%96/Tue, 17 Sep 2024 13:21:55 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94-%D7%A2%D7%9D-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99-%D7%9C%D7%95%D7%96/<ol> <li> <p>מחממים את התנור ל-160 מעלות (טורבו). מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.</p> </li> <li> <p>בקערה בינונית שמים את הקמח, הקינמון, המלח ואבקת האפייה.</p> </li> <li> <p>בכלי נפרד מערבבים את רסק התפוחים, הדבש והתה.</p> </li> <li> <p>בקערת מיקסר מקציפים את הסוכר והביצים במהירות בינונית במשך 4-5 דקות, עד שהתערובת מתבהרת. מוזגים את השמן באיטיות לקערה ומערבבים רק עד שהוא נטמע.</p> </li> <li> <p>מוסיפים לסירוגין את היבשים (קמח) והנוזלים (רסק תפוחים), בתנועות קיפול עדינות. מקפלים פנימה את אגוזי הלוז הקצוצים והתפוח המגורר.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%99%D7%A8%D7%9E%D7%99%D7%A1%D7%95-%D7%A7%D7%9C%D7%90%D7%A1%D7%99-%D7%94%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%94%D7%9E%D7%A1%D7%95%D7%A8%D7%AA%D7%99-%D7%95%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%94%D7%A6%D7%9C%D7%97%D7%94/Mon, 20 Jul 2020 19:47:59 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%99%D7%A8%D7%9E%D7%99%D7%A1%D7%95-%D7%A7%D7%9C%D7%90%D7%A1%D7%99-%D7%94%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%94%D7%9E%D7%A1%D7%95%D7%A8%D7%AA%D7%99-%D7%95%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%94%D7%A6%D7%9C%D7%97%D7%94/<h2 id="הכנת-קרם-המסקרפונה">הכנת קרם המסקרפונה</h2> <ol> <li>מפרידים את החלבונים מהחלמונים (שימו לב שלא יישאר חלמון בחלבונים, אחרת הם לא יתפחו). שמים את החלבונים בקערה או בקערת המיקסר ומתחילים להקציף. ברגע שהם מתחילים להקציף, מוסיפים חצי מהסוכר (את החצי השני שומרים לחלמונים). ממשיכים להקציף עד שמתקבל קצף מבריק ויציב.</li> </ol> <p><img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/tiramisu-blanc-oeuf_hu12392307535828750486.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/tiramisu-blanc-oeuf_hu680371349900349771.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/tiramisu-blanc-oeuf_hu2377070946896529088.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/tiramisu-blanc-oeuf_hu12392307535828750486.webp 600w" alt="טירמיסו" loading="lazy" /></p> <ol start="2"> <li> <p>בקערה אחרת מקציפים את החלמונים עם שאר הסוכר עד שהתערובת מלבינה ומכפילה את נפחה.</p> </li> <li> <p>מקפלים בעדינות את המסקרפונה לחלמונים בכמה פעמים, ומשתדלים לא לאבד יותר מדי נפח. לבסוף מקפלים פנימה את החלבונים, גם כאן בלי לאבד את האוויר שהוכנס, בתנועות של כף מלמטה למעלה.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%95%D7%A1%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%95-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%98-%D7%90%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%AA-%D7%95%D7%92%D7%91%D7%95%D7%94%D7%94/Fri, 26 Jun 2020 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%95%D7%A1%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%95-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%98-%D7%90%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%AA-%D7%95%D7%92%D7%91%D7%95%D7%94%D7%94/<ol> <li>בקערת המיקסר או בקערה גדולה מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת מבהירה ו<strong>משלשת את נפחה</strong> (זה לוקח כמה דקות).</li> <li>מוסיפים את השמן תוך כדי ערבוב, את הגרידה, ואז את הקמח, אבקת האפייה, מי הזהר ומיץ התפוזים. ברגע שהכול מוטמע, מפסיקים לערבב כדי לא לאבד את הנפח.</li> <li>מחממים תנור ל-170 מעלות טורבו. יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.</li> <li>אופים במרכז התנור 50 דקות. בודקים את מידת האפייה בעזרת קיסם. משאירים כ-10 דקות עם דלת התנור פתוחה (כדי שהעוגה לא תמשיך להיאפות). נותנים לעוגה להתקרר לפני שמחלצים אותה מהתבנית.</li> </ol> <p><img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/bouscoutou-2_hu8839436474411642939.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/bouscoutou-2_hu4562444525661513243.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/bouscoutou-2_hu3023697934532581413.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/bouscoutou-2_hu8839436474411642939.webp 600w" alt="בוסקוטו" loading="lazy" /></p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A1%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A4-%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%A4%D7%9C-%D7%A8%D7%9B%D7%94-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%9C%D7%A9%D7%AA%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%95%D7%AA/Sun, 16 Feb 2020 07:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A1%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A4-%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%A4%D7%9C-%D7%A8%D7%9B%D7%94-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%94%D7%99%D7%A8-%D7%9C%D7%A9%D7%AA%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%95%D7%AA/<ol> <li> <p>בקערה גדולה שמים לפי הסדר את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל, מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה, ואז מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים ולבסוף את הקמח ואבקת האפייה. מערבבים שוב (בלי להקציף). יוצקים לשתי תבניות אינגליש קייק.</p> </li> <li> <p>אופים במרכז התנור ב-160 מעלות כ-30 דקות (בודקים את מידת האפייה עם קיסם או קצה סכין, שצריכים לצאת נקיים).</p> </li> <li> <p>מיד עם היציאה מהתנור יוצקים סירופ מייפל בזרזיף דק על שתי העוגות, ומורחים אותו בעזרת מברשת על כל החלק העליון. מפזרים שקדים פרוסים או אגוזים אחרים (אגוזי מלך, פקאנים, אגוזי לוז&hellip;).</p>