קאק הן עוגיות בצורת טבעות או אצבעות, קצת פריכות ומבושמות, שלא נמאס מהן בארוחת הבוקר או בארוחת ארבע לאורך כל שבוע הפסח.

עוגייה קטנה וקלילה, קלה להכנה ועם מעט מרכיבים, שכדאי להוסיף למגש המתוקים של פסח.

קרוקנטים עם שקדים הם חלק בלתי נפרד מארוחת הבוקר בחג הפסח, והם מושלמים לצד קפה הבוקר שלכם. המתכון עודכן וכבר לא מכיל קמח מצה, לתוצאה רכה יותר.

כדי לגוון קצת את אוזני המן המסורתיות, הנה מתכון קליל ופריך שמגיע ישר מאיטליה.

מתכון אשכנזי חלבי לאוזני המן (Hamantaschen) נמסות בפה, במילוי פרג ביתי.

טראפלס הם בלי ספק ביס השוקולד הכי קל להכנה שיש. אוכלים אותם בלי רעב (ובלי סוף…) והם מושלמים לצד הקפה. הנה מתכון שוקולדי, מפנק וללא מוצרי חלב!

מתכון בטוח להכנת מרנגים קטנים ופריכים במיוחד.

גרנולה היא תערובת של גרעינים, דגנים ופירות יבשים מכל הסוגים, שאפשר לנשנש כמו שהיא או להגיש עם יוגורט או עם רסק פירות, למשל. הנה מתכון קל לגרנולה שאני אוהבת, ואתם תתאימו אותו לפי הטעם שלכם, לפי העונה ולפי מה שיש לכם בארון.

מתחשק לכם מאפינס שוקולד רכים במיוחד? המתכון הזה מהיר וקל, ומושלם לארוחת ביניים מפנקת. המאפינס האלה עם קקאו ושבבי שוקולד יהפכו מהר מאוד לקבועים אצלכם. כמה דקות הכנה, בלי מרכיבים מסובכים, ומקבלים מאפינס גבוהים ותפוחים, עם פנים נימוח (שכמעט לא מתפורר!) וריח שוקולד שאי אפשר לעמוד בפניו.

המאפינס בננה-שוקולד האלה הם מתכון ששווה לשמור בקנאות… הם קלים, מפנקים, השוקולד צ’יפס מתפזר יפה ואף פעם לא שוקע לתחתית. מתכון מהיר שאי אפשר להיכשל בו. ובנוסף, תוכלו לנצל בננות בשלות מאוד (מדי) שכבר לא ידעתם מה לעשות איתן כי אף אחד לא רצה לאכול אותן.

מתכון קל לעוגיות סאבלה קטנות ופריכות שכדאי שיהיה לכם במחברת. הן טעימות מאוד גם בלי כלום, אבל תוכלו למלא אותן בריבה או לצפות אותן בזיגוג.

פיננסייה פיסטוק הם וריאציה טעימה על הפיננסייה הקלאסיים עם שקדים. הם מאפשרים לכם לנצל חלבוני ביצה וגם ממרח פיסטוק, ואתם יכולים, כמוני, להוסיף להם כמה פטל.

עוגיות שוקולד קטנות וסדוקות בניחוח מי זהר, מושלמות לניצול חלבוני ביצה שנשארו לכם.

העוגייה הכי מזוהה עם ארוחת ארבע, ובכל זאת עוגיות שוקולד צ’יפס לא תמיד יוצאות כמו שצריך. הנה מתכון בדוק ומאושר לעוגיות שוקולד צ’יפס וחמאת בוטנים, עם כמה טיפים כדי שהן יצליחו בטוח.

גלו את המתכון שלי לעוגיות שוקולד צ’יפס ללא מוצרי חלב. העוגיות האלה מהירות להכנה ופשוט אי אפשר לעמוד בפניהן, עם שוקולד צ’יפס נמס ואגוזי מקדמיה.

בראוני קלאסי עם נגיעות קרמיות קטנות של עוגת גבינה. הנה עוגה מקורית שחייבים לנסות בדחיפות.

בראוניז מושלמים לחובבי שוקולד. קרום דק, טעם שוקולד עמוק, קלאסיקה שלא נמאסת לעולם!

בראוניז קלאסי, עשיר, שוקולדי מאוד בלי להיות כבד מדי - הנה מתכון מעולה שכדאי להוסיף למחברת המתכונים שלכם.

לקראת פסח אני חוזרת ומשתפת אתכם במתיקות המסורתית של שבוע הפסח: הפריטש (או ספרייס) הן סופגניות קטנות, קלות במיוחד, נמסות בפה ומתוקות. מתכון מהיר עם 2 מרכיבים בלבד!

ביסים קטנים של שקדים, פשוטים ומהירים מאוד להכנה, מסורתיים לחג הפסח. מהסוג שאוהבים לטעום עם כוס קפה טובה.

הכעכים הם עוגיות קטנות, מעט פריכות ובניחוח מי זהר, שילוו בצורה מושלמת כוס תה או קפה.