אוכל אסייתי אוכל סיני בשר ניתן להקפאה להכנה מראש בישול מרובה פטריות פטריות שחורות במבוק עוףעוף עם פטריות שחורות ונבטי במבוק - מוקפץ סיני בווקעוף עם פטריות שחורות ונבטי במבוק הוא מתכון סיני ריחני שרציתי להכין מחדש כבר הרבה זמן. בשבוע שעבר נתקלתי סוף סוף במרכיבים שהיו חסרים לי, אז הנה המתכון.
פסטה אוכל איטלקי סתיו חורף בישול מרובה להכנה מראש פטריותניוקי ברוטב פטריות ושמנת - Gnocchi ai funghiהניוקי ברוטב פטריות האלה מריחים מסתיו ומאוכל מנחם. רוטב “ai funghi” הוא קלאסיקה איטלקית, מפורסמת לא פחות מרוטב בולונז. זו מנה מהירה (אם הניוקי שלכם מוכנים) ומצוינת. ניוקי תפוחי אדמה הם חלופה נהדרת לגיוון במקום פסטה, כי הם סופגים היטב את הרוטב.
אוכל צרפתי ללא גלוטן מרקים וקרמים ללא לקטוז פטריות סתיו חורף ערמונים להכנה מראש בישול מרובהמרק פטריות וערמונים קטיפתי - וולוטה צרפתי מחמם לסתיוטיפוסי למטבח הצרפתי ברגע שהסתיו מתחיל להרגיש, הנה מרק פטריות וערמונים קטיפתי ומנחם, להכנה כשהטמפרטורות יורדות.
