https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%A4%D7%A8%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%96/Recent content in פרי עוז on Pita & ChocolatHugohe-ILTue, 15 Sep 2020 09:26:04 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A8%D7%99%D7%91%D7%AA-%D7%97%D7%91%D7%95%D7%A9%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%9E%D7%A1%D7%95%D7%A8%D7%AA%D7%99-%D7%9C%D7%A8%D7%90%D7%A9-%D7%94%D7%A9%D7%A0%D7%94/Tue, 15 Sep 2020 09:26:04 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A8%D7%99%D7%91%D7%AA-%D7%97%D7%91%D7%95%D7%A9%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%AA%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%A1%D7%90%D7%99-%D7%9E%D7%A1%D7%95%D7%A8%D7%AA%D7%99-%D7%9C%D7%A8%D7%90%D7%A9-%D7%94%D7%A9%D7%A0%D7%94/<p>ריבת חבושים היא אחד הדברים שאי אפשר בלעדיהם בתקופת ראש השנה, והיא תמיד נמצאת על שולחן החג שלנו.</p> <ol> <li> <p>בסיר גדול מרתיחים את החבושים השלמים 15 עד 20 דקות (כך יהיה קל לקלף אותם). מסננים (אבל שומרים את מי הבישול) ומעבירים למים קרים כדי שיתקררו.</p> </li> <li> <p>מקלפים וחותכים את החבושים לחתיכות, ושומרים את הקליפות (הקליפה + הליבות): הן מכילות פקטין טבעי, שיאפשר לכם לקבל ג&rsquo;לי. מכניסים את ליבות החבושים והגרעינים לפיסת גזה, סוגרים אותה ומחזירים לסיר יחד עם החבושים למי הבישול, כך שהמים בקושי מכסים את הפרי. <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-avant-cuisson_hu6342700060733106702.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-avant-cuisson_hu7304609317324415199.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-avant-cuisson_hu12507364397628972585.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-avant-cuisson_hu6342700060733106702.webp 600w" alt="ריבת חבושים" loading="lazy" /> מבשלים כ-30 דקות עם הציפורן, הלימון, תמצית הווניל (והקינמון, אם מוסיפים). כשהמים רותחים, מנמיכים את האש כדי שהבישול יישאר ברתיחה עדינה ומכסים. אחרי 30 דקות מוסיפים את הסוכר. ממשיכים לבשל עוד שעה וחצי ברתיחה עדינה. הריבה צריכה להיות אדומה יפה והנוזל צריך &ldquo;להתגבש לטיפה&rdquo;, כלומר ליצור טיפה כשמניחים ממנו על שפת צלחת. <img style="max-width: 600px;" src="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-apres-cuisson_hu2934193059242908964.webp" srcset="https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-apres-cuisson_hu14895408991271616855.webp 300w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-apres-cuisson_hu13563574425562702125.webp 400w, https://pitaetchocolat.com/images/recettes/confiture-coings-apres-cuisson_hu2934193059242908964.webp 600w" alt="ריבת חבושים" loading="lazy" /></p>