https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%9C/Recent content in קייל on Pita & ChocolatHugohe-ILTue, 15 Sep 2026 14:01:01 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%95%D7%A7-%D7%A6%D7%95%D7%99-%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%9C-%D7%95%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%9E%D7%95%D7%A7%D7%A4%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%95%D7%A1%D7%A4%D7%AA-%D7%90%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%9C%D7%94-%D7%95%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA/Fri, 20 Nov 2026 06:20:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%91%D7%95%D7%A7-%D7%A6%D7%95%D7%99-%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%9C-%D7%95%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99-%D7%9E%D7%95%D7%A7%D7%A4%D7%A6%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%95%D7%A1%D7%A4%D7%AA-%D7%90%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%9C%D7%94-%D7%95%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA/<ol> <li>מתחילים בשטיפה יסודית של הירקות. השלב הזה חשוב במיוחד כי הוא מסלק את המרירות של הבוק צ&rsquo;וי. <strong>בוק צ&rsquo;וי שטוף היטב הוא עדין ומתוק</strong>, אז אם פעם טעמתם והיה מר, תנו לו הזדמנות נוספת!</li> <li>שמים במחבת את השמן הניטרלי, השום, הג&rsquo;ינג&rsquo;ר והשאלוט. ברגע שזה מתחיל לרחוש קלות מוסיפים את הבוק צ&rsquo;וי, נותנים לו להזיע קצת, ואז מוסיפים את פרחי הברוקולי ולבסוף את הקייל חתוך לרצועות גסות. מכסים. אחרי כמה דקות הירקות יפרישו נוזלים ויאבדו מהנפח שלהם.</li> <li>מסירים את המכסה, מגבירים ללהבה גבוהה ויוצקים את רוטב הסויה, המירין ושמן השומשום. ממשיכים לבשל עד שהירקות רכים אבל לא דייסתיים. הרוטב נוטה להיות קצת נוזלי; לרוטב סמיך יותר מוסיפים את הקורנפלור מומס במעט מים.</li> <li>מפזרים שומשום ומגישים עם אורז או כתוספת לדג או לבשר.</li> </ol> <h3 id="טיפים-ווריאציות">טיפים ווריאציות</h3> <p>בוק צ&rsquo;וי (שנקרא גם פאק צ&rsquo;וי) משתלב עם רוב הירקות שהייתם מקפיצים: נבטי סויה, <strong>פטריות</strong>, גזר, בצל, פלפלים&hellip; הוא גם נהדר במרקים אסייתיים, כמו כאן ב<a href="https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%9F-%D7%9B%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%A1%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%9C/">מרק הוונטון שלי</a>.</p>