https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%A7%D7%9C/Recent content in קל on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 05 Oct 2020 12:53:07 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%A4%D7%95%D7%A8-%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%A1%D7%AA%D7%95%D7%95%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%98-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%A1%D7%9E%D7%99/Mon, 05 Oct 2020 12:53:07 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%AA%D7%90%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%A7%D7%A4%D7%95%D7%A8-%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%A1%D7%AA%D7%95%D7%95%D7%99-%D7%A2%D7%9D-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%92%D7%A8%D7%98-%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%95%D7%91%D7%9C%D7%A1%D7%9E%D7%99/<h2 id="הכנת-הסלט">הכנת הסלט</h2> <ol> <li> <p>מכינים את המרכיבים השונים: שוטפים את עלי החסה והרוקט, חותכים את התאנים לרבעים, את עגבניות השרי לחצאים&hellip;</p> </li> <li> <p>בקערה מערבבים את מרכיבי הוויניגרט: החרדל, המלח, הפלפל, החומץ והדבש, ומוסיפים את השמן תוך כדי טריפה עד לקבלת מרקם אחיד ומעט סמיך (אם זה סמיך מדי, מוסיפים כף מים).</p> </li> </ol> <h2 id="הרכבת-הסלט">הרכבת הסלט</h2> <ol start="3"> <li>מסדרים את עלי החסה והרוקט, ואז את עגבניות השרי וחתיכות הרוקפור. יוצקים חלק מהוויניגרט ומפזרים מעל אגוזי לוז קצוצים.</li> </ol> <p>מגישים עם לחם כפרי או <a href="https://pitaetchocolat.com/recettes/pain-baguette/">באגט</a> ועם שאר הוויניגרט.</p>https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C-%D7%91%D7%9C%D7%90%D7%93%D7%99-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8/Fri, 17 Apr 2020 08:34:38 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C-%D7%91%D7%9C%D7%90%D7%93%D7%99-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%A8/<ol> <li>מחממים את התנור ל-<strong>220 מעלות טורבו + גריל</strong>. אם במקרה יש לכם מצב &ldquo;<strong>גריל שטח גדול</strong>&rdquo; שמעולם לא השתמשתם בו, זו ההזדמנות לחנוך אותו: הוא יעזור להשחיר היטב את הקליפה ולקבל תוצאה קרובה יותר לצלייה על האש.</li> <li>שוטפים את החצילים ומניחים אותם שלמים על תבנית תנור. צולים כ-30 עד 45 דקות, עד שהקליפה משחירה והחצילים רכים מאוד. אפשר להפוך אותם פעם אחת במהלך הצלייה.</li> <li>בינתיים מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים את הטחינה הגולמית, המים הקרים, הלימון, מלח ושום.</li> <li>נותנים לחצילים להתקרר ואז מסירים בעדינות את הקליפה, תוך שמירה על הבשר שלם ככל האפשר. מניחים במסננת לסינון, כדי להוציא כמה שיותר נוזלים.</li> <li>בצלחת הגשה שמים מעט טחינה, מניחים עליה את החצילים השלמים ומשטחים אותם קלות, מוסיפים את קוביות העגבנייה, מעט שמן זית, מזלפים טחינה בזיגזג ומפזרים כוסברה.</li> </ol> <blockquote> <p>את החצילים האלה אוכלים פושרים או קרים, עם <a href="https://pitaetchocolat.com/recettes/pain-pita-maison-facile/">פיתה טובה</a> (או לחם קלוי!).</p>