זיכרון ילדות… הר של ורדים זהובים ומבריקים מסירופ הדבש, מתנוסס על צלחת הגשה מחרסינה. הכי טעים? דקיקות הבצק. פלא של ממש להכנה לפורים או לראש השנה, וגם לשבועות, כזכר למתן תורה בראש הר סיני.

העוגיות האלה בצורת יויו, מטוגנות וטבולות בסירופ דבש, הן אחד המאפים המוכרים ביותר על שולחנות החג, במיוחד בראש השנה וביום כיפור. היום אני משתפת אתכם במתכון המשפחתי שלי ליויו תוניסאי.

לחמניות קטנות ורכות מאוד בסגנון קייטרינג, למילוי כרצונכם, מושלמות לבופה, לאירוח או לשולחן של מנות ראשונות.

טירמיסו - הנה קינוח איטלקי קלאסי, מפנק ומהיר להכנה! אני נותנת לכם כאן את המתכון המסורתי וטיפים כדי להצליח בו!

חלה עם ביצים, פשוטה ורכה.