https://pitaetchocolat.com/he/tags/%D7%AA%D7%A9%D7%A2%D7%94-%D7%91%D7%90%D7%91/Recent content in תשעה באב on Pita & ChocolatHugohe-ILMon, 14 Sep 2026 22:22:42 +0300https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%9C-%D7%9E%D7%A0%D7%97%D7%9D-%D7%95%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D/Sun, 04 Oct 2026 06:00:00 +0000https://pitaetchocolat.com/he/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%A8%D7%A7-%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A6%D7%9C%D7%95%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%9C-%D7%9E%D7%A0%D7%97%D7%9D-%D7%95%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D/<ol> <li> <p>מחממים תנור ל-190 מעלות. מכינים את העגבניות: <strong>קולפים</strong> אותן, חוצים ומניחים על תבנית אפייה, כשהצד החתוך כלפי מעלה. מוסיפים סביב העגבניות את רבעי הבצל ושיני השום. מזלפים שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל (אם העגבניות שלכם לא לגמרי בשלות, זה הרגע לפזר עליהן את הסוכר) ומפזרים את הטימין על הירקות. בתמונה תראו שהוספתי גם כמה ענפי פרחי בזיליקום, כדי לתת ניחוח בזמן הצלייה; אני מוציאה אותם אחרי התנור.</p> </li> <li> <p>צולים בתנור 30-40 דקות, עד שהעגבניות רכות מאוד ומעט מקורמלות. מעבירים את העגבניות הצלויות, הבצל והשום (אחרי שמוציאים אותו מהקליפה) לבלנדר, או לסיר אם משתמשים במוט בלנדר. מוסיפים חצי מציר הירקות (או המים), את החומץ הבלסמי ואת הסוכר (אם לא הוספתם אותו קודם). טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את שאר הציר בהדרגה, עד שמגיעים למרקם הרצוי.</p>