




Psal ou Loubia - Ragout de viande aux oignons et haricots
La bsal ou loubia (ou psal ou loubia), qui signifie « oignons et haricots », est un plat mijoté traditionnel de la cuisine tunisienne. Excellent et incontournable, il est composé de viande de bœuf, d’oignons et de haricots dans une sauce réduite onctueuse. Voici ma recette familiale de la Psal ou Loubia.

Quiche chèvre épinards
Un plat complet, rapide et déclinable à l’infini. A la maison, j’ai l’habitude de faire une tarte ou une quiche, une fois par semaine. A accompagner d’une salade fraîche !


Soupe de Kubbe aigre douce
Rien de tel qu’un bouillon acidulé pour ouvrir l’appétit ! C’est pourquoi je vous propose de découvrir un plat irakien aux saveurs délicates et parfumées, les kubbe. Ils sont cuits dans un bouillon citronné qui changera de tout ce que vous connaissez.


Tatin de tomates au caramel balsamique
Estivale et esthétique, voici une recette pour les dîners impromptus, les buffets dinatoires ou lorsque vous avez envie de quelque chose de gourmand sans devoir le préparer deux jours avant… Tout le monde va en redemander, elle a toujours beaucoup de succès.






Les 10 commandements de l'invité modèle
Si vous avez déjà eu à organiser votre mariage, ce qui va suivre devrait vous sembler une évidence et vous auriez sans doute aimé transférer cet article à vos invités avant le grand jour. Pour tous ceux qui vont prochainement assister à un mariage, voici les 10 commandements pour faire honneur aux mariés (et à vous par la même occasion). ...


Robes de mariée | Delphine Manivet
L’année 2016 sera Tsniout ou ne sera pas ! L’année dernière (incroyable de dire ça après tant de temps à préparer le jour J), lorsque je cherchais ma robe de mariée, j’avais été fascinée par le fait qu’il était presque impossible de trouver des modèles qui ne soient pas bustiers. ...

15 paires de chaussures plates pour le mariage
Qui a dit qu’il fallait porter des talons à son mariage ? Personne. La reine du jour, c’est vous alors ne portez que les chaussures qui vous font plaisir (et avec lesquelles vous pensez pouvoir marcher plus de 10 mètres sans avoir l’air d’une funambule pompette). ...



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