Cornes de gazelle
Sans lait Cuisine juive Cuisine algérienne Cuisine marocaine Festif Prêt d'avance Rosh Hachana Rosh Hashana Souccot Pourim Se congèle

Cornes de gazelle

Belle addition à votre plateau de douceurs, les cornes de gazelle sont de petits gâteaux fourrés à la pâte d’amande, certains y mettent même des noisettes. Elles sont faciles bien qu’un peu longues à réaliser. L’avantage est qu’elles se congèlent très bien.

Spaghetti alla puttanesca - tomates, anchois, olives, câpres
Pâtes Cuisine italienne Anchois Tomates

Spaghetti alla puttanesca - tomates, anchois, olives, câpres

Une recette de spaghetti alla puttanesca, composée de tomates cuisinées avec des olives noires, des câpres, de l’ail, du piment et des anchois. Avec des anchois frais ce sera excellent mais vous pouvez réaliser cette recette en mode cuisine du placard, ce sera très bon aussi !

Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel
Cuisine tunisienne Cuisine marocaine Cuisine juive Petits gâteaux Mimouna Hanoucca Sans lait Rosh Hashana Rosh Hachana Kippour

Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel

La liste des douceurs au miel de Rosh Hashana serait incomplète sans ce gâteau, l’Harissa tunisienne, à base d’amandes, de semoule, d’eau de fleur d’oranger et de miel. C’est sans doute le plus facile à réaliser, idéal pour débuter.

Chavouot 2025 - Recettes et traditions
Traditions Fêtes juives Chavouot

Chavouot 2025 - Recettes et traditions

Cette année, la fête de Chavouot sera célébrée du dimanche 1 juin au soir au lundi 2 juin 2025 (du 5 au 7 Sivan). La lecture des 10 commandements aura lieu le 2 juin. Moins emblématique pour certains qui ont quand même retenu qu’on y dégustait de délicieux gâteaux au fromage, cette fête est pourtant fondamentale dans la tradition juive. Voici un récap de la fête, suivi de quelques idées recettes pour l’occasion. ...

Granola maison
Petits gâteaux Sain Goûter Brunch Petit déjeuner Amandes Kids Sans Lait

Granola maison

Le granola est un mélange de graines, céréales et fruits secs en tous genres que vous pouvez consommer seul ou pour accompagner un yaourt ou une compote de fruits par exemple. Voici une recette facile de granola j’apprécie, à vous d’adapter en fonction de vos goûts, des saisons et de ce que vous avez dans vos placards.

Brocoli rôti sauce tehina aux herbes
Végétarien Vegan Light Au four Sans gluten Brocolis Cuisine israélienne IG bas

Brocoli rôti sauce tehina aux herbes

Plus fragile que son cousin le chou-fleur, le brocoli ne fait pas toujours rêver. Et pourtant… Si vous avez aimé le Chou-fleur rôti, voici une recette excellente et simple. N’hésitez pas à l’ajouter à vos kémias ou en faire l’accompagnement d’un poisson au four.