
Cake au miel, pommes et noisettes
Voici une magnifique recette de cake d’automne au miel, pommes et noisettes d’un moelleux à tomber. Il sera parfait pour Rosh Hachana ou Souccot.
Voici une magnifique recette de cake d’automne au miel, pommes et noisettes d’un moelleux à tomber. Il sera parfait pour Rosh Hachana ou Souccot.
Belle addition à votre plateau de douceurs, les cornes de gazelle sont de petits gâteaux fourrés à la pâte d’amande, certains y mettent même des noisettes. Elles sont faciles bien qu’un peu longues à réaliser. L’avantage est qu’elles se congèlent très bien.
Une recette de spaghetti alla puttanesca, composée de tomates cuisinées avec des olives noires, des câpres, de l’ail, du piment et des anchois. Avec des anchois frais ce sera excellent mais vous pouvez réaliser cette recette en mode cuisine du placard, ce sera très bon aussi !
Le boulou tunisien fait partie des gâteaux traditionnels, parfaits pour accompagner un café ou une citronnade. On le prépare particulièrement pendant les fêtes de Rosh Ashana et Kippour et on le déguste notamment avec de la confiture de coings.
La liste des douceurs au miel de Rosh Hashana serait incomplète sans ce gâteau, l’Harissa tunisienne, à base d’amandes, de semoule, d’eau de fleur d’oranger et de miel. C’est sans doute le plus facile à réaliser, idéal pour débuter.
Ces manchurians sont des boulettes de légumes indo-chinoises dans une sauce aigre douce absolument divine. Elles sont goûteuses, moelleuses, avec une texture proche de la viande, ici elles ont fait l’unanimité !
Cette année, la fête de Chavouot sera célébrée du dimanche 1 juin au soir au lundi 2 juin 2025 (du 5 au 7 Sivan). La lecture des 10 commandements aura lieu le 2 juin. Moins emblématique pour certains qui ont quand même retenu qu’on y dégustait de délicieux gâteaux au fromage, cette fête est pourtant fondamentale dans la tradition juive. Voici un récap de la fête, suivi de quelques idées recettes pour l’occasion. ...
Le granola est un mélange de graines, céréales et fruits secs en tous genres que vous pouvez consommer seul ou pour accompagner un yaourt ou une compote de fruits par exemple. Voici une recette facile de granola j’apprécie, à vous d’adapter en fonction de vos goûts, des saisons et de ce que vous avez dans vos placards.
Plus fragile que son cousin le chou-fleur, le brocoli ne fait pas toujours rêver. Et pourtant… Si vous avez aimé le Chou-fleur rôti, voici une recette excellente et simple. N’hésitez pas à l’ajouter à vos kémias ou en faire l’accompagnement d’un poisson au four.
Un classique israélien, les borekas sont des feuilletés triangles garnis d’une farce au fromage. On les déguste tièdes sur le pouce, en pique-nique ou accompagnés d’une belle salade.
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