Chavouot 2025 - Recettes et traditions

Cette année, la fête de Chavouot sera célébrée du dimanche 1 juin au soir au lundi 2 juin 2025 (du 5 au 7 Sivan). La lecture des 10 commandements aura lieu le 2 juin.

Moins emblématique pour certains qui ont quand même retenu qu’on y dégustait de délicieux gâteaux au fromage, cette fête est pourtant fondamentale dans la tradition juive. Voici un récap de la fête, suivi de quelques idées recettes pour l’occasion.

Qu’est-ce que Chavouot ?

La fête de Chavouot célèbre un événement historique pour les Juifs car c’est le moment où Dieu se révèle à l’ensemble du peuple et remet à Moïse, le 6 Sivan 2448, sur le Mont Sinaï, les Tables de la Loi (10 commandements) ainsi que la Torah.

Pourquoi la fête s’appelle-t-elle Chavouot ?

En hébreu, le mot Chavouot signifie Semaines car on compte en semaines (Le Omer) le moment qui sépare la fin de Pessah jusqu’à Chavouot.

Quelques coutumes de Chavouot

Egalement appelée Fête des moissons, on a l’habitude pour cette occasion de décorer et notamment de fleurir l’intérieur des maisons ainsi que des synagogues.

La nuit de Chavouot est en principe célébrée par une étude de la Torah qui se ponctue puis se conclut (pour les plus courageux) par un petit déjeuner lacté.

Chose assez rare pour une fête juive, les repas de chavouot mettent à l’honneur les laitages.

Question cuisine, pourquoi consomme-t-on des laitages ?

Dans le Cantique des Cantiques, la Torah est comparée au lait et au miel c’est pourquoi beaucoup ont l’habitude de consommer des repas lactés pour cette fête.