Cet article sera mis à jour prochainement avec de nouvelles recettes de Tou Bichvat !

Pour le blé, vous commencerez le repas comme d’habitude par la Halla

Entrées

• Toast fromage figues et miel

• Taboulé à l’orge

• Salade d’endives à la pomme

• Raisins au fromage et aux herbes

• Confiture de figues

• Tapenade d’olives

• Tartare de thon à la mangue

• Fraîcheur de carottes, betteraves et grenade

• Salade figue et roquefort

Les plats

• Risotto à l’orge et au kale (Orzoto) (lien brisé hélas!)

• Krupnik - bouillon d’orge perlé polonais

Des desserts

• Riz tartare aux fruits

• Rouleaux de printemps aux fruits

• Verrines de crème de coco, lychees, framboises, parfum de rose et éclats de meringues

• Mendiants

• Tarte aux pommes

• Tarte aux fraises. Image du blog disparu misspatiss.com.

• Nougat de dattes

• Tarte aux figues

• Plateaux de fruits frais découpés. Ils sont aussi très bons en brochettes ou en salade… (Photos: ctoofrais.com)

• Fondue de fruits (Photo: artisan-chocolatier.fr)

• Fruits frais ou fruits secs

• Fruits confits (Photos: Saveur d’Antan et l’Hotel du Fiacre)

Boissons

• Bières
• Whisky
• Jus frais : oranges, pamplemousses, mangues, carottes, limonade
• Cocktail à la grenade !

N’hésitez pas à poster vos idées en commentaires !