Ingrédients

• Une belle courge butternut
• un peu d’ail en poudre
• des brins de romarin
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Si vous changez les quantités, pensez à ajuster éventuellement les temps de cuisson !

1. Préchauffer le four à 220°. Eplucher et couper la butternut en tranches avec un bon couteau (c’est la seule partie délicate), les mettre dans un saladier. Saler, poivrer, ajouter romarin et de l’ail en poudre puis verser de l’huile d’olive en filet en mélangeant pour que les tranches ne soient pas sèches.

2. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner au milieu du four pour 25 à 30 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson il doit ressortir facilement. On peut, à ce moment là, mettre en position grill quelques instants pour rendre le dessus légèrement croustillant.

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