Bases Vegan Végétarien Eté Sauces & Condiments

Chapelure aux herbes maison

Voici une recette de base (et d’une simplicité enfantine) de chapelure parfumée à l’ail et aux herbes, qui donnera un parfum d’été à vos préparations. Je m’en sers pour les tomates à la provençales, dans le gratin de choux-fleurs et en parsème souvent mes haricots verts sautés, une salade verte fraîche ou encore des champignons ou un poisson.

Chapelure aux herbes maison

Ingrédients

Cochez les ingrédients au fur et à mesure

  • 4 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de persil
  • 2 c. à soupe rases d’herbes de Provence
  • 80g de chapelure (ou de panko)
  • Sel, poivre
  1. Dans un petit mixeur, mixer ensemble les gousses d’ail, le persil la chapelure et les herbes de Provence.

Astuce

  • Cette chapelure aux herbes se conservera sans problème quelques jours dans un récipient hermétique.
Vous êtes maintenant sur la liste de Pita & Chocolat !