Ingrédients
Pour 4 personnes (en entrée)
- 3 œufs
- 250g de fromage blanc
- 250g de champignons de Paris (frais ou environ uneboîte)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Noix de muscade
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, casser les œufs, saler poivrer ajouter la noix de muscade, battre un peu puis ajouter la farine, la levure, le fromage blanc et enfin les champignons. Le mélange doit être souple, ni trop liquide ni trop épais.
- Mettre dans des moules individuels et enfourner pour 25 minutes.
Astuce gestion du temps Pour une variante, vous pouvez mettre des artichauts ou des choux-fleurs par exemple.