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Smoothie fraises, pêches, bananes au lait d'amande

Un peut de fraîcheur avec un smoothie à la fraise onctueux et facile à réaliser, et sans produits laitiers.

Smoothie fraises, pêches, bananes au lait d'amande

Ingrédients

    Pour 4 personnes

    • 400g de fraises
    • 4 petites pêches ou nectarines (250g)
    • 2 bananes plutôt mûres
    • 200ml de lait d’amandes (ou autre lait végétal)
    • 1 c. à soupe de sucre (ou sirop d’agave) si besoin
    • quelques feuilles de menthe et/ou basilic
    • 3 c. à soupe de crème de coco (facultatif)
    1. Mettre au congélateur les bananes coupées en morceaux dans un sachet alimentaire pendant une heure. Laver et éplucher le reste des fruits.
    2. Dans le bol du blender mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir un mélange oncteux. Ajuster la quantité de lait d’amande en fonction de la consistance souhaitée.

    Servir de suite ou réserver au frais quelques heures.

    Smoothie à la fraise

    Astuces et variantes

    N’hésitez pas à varier les fruits et remplacer les fraises par des framboises et les pêches par du kiwi !

    Pour une version lactée, vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait.

    Pour une saveur plus exotique vous pouvez ajouter un peu plus de crème de coco et de la mangue.

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