Ingrédients

Pour 4 personnes (500ml)

• 4 kiwis
• 2 bananes plutôt mûres
• 400ml de lait d’amandes (ou autre lait végétal ou lait de coco)
• 2 c. à soupe de sucre (ou sirop d’érable) si besoin
• 5-6 quelques feuilles de menthe et/ou basilic
• 3 c. à soupe de crème de coco (facultatif)

Si vous changez les quantités, pensez à ajuster éventuellement les temps de cuisson !

1. Mettre au congélateur les bananes coupées en morceaux dans un sachet alimentaire pendant une heure. Laver et éplucher le reste des fruits.
2. Dans le bol du blender mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtenir un mélange oncteux et lisse. Ajuster la quantité de lait d’amande en fonction de la consistance souhaitée.

Servir de suite ou réserver au frais quelques heures.

Astuces et variantes

Pour une version lactée, vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait.

Pour une saveur plus exotique vous pouvez ajouter un peu plus de crème de coco et de la mangue.